春から初夏にかけてが旬のサヤエンドウ
▼サヤエンドウの簡単レシピ▼
・絹さやのガーリックソテー
さくさく、しゃくしゃくの食感がおいしい絹さや。
ガーリックでシンプルにソテーしました。
・絹さやのおかかポン酢あえ
かつお節にポン酢を吸わせることで、水分が出にくく味も絡み、お弁当むきになります＾＾）
・絹さやの胡麻和え☆
しゃきしゃきおいしくてお箸が止まらない〜♪
・レンジで簡単！さやえんどうのマヨ塩昆布和え★
・甘鮭と絹さやの醤油炒め
鮭（甘口／甘塩） 70グラム（約1切）
絹さや 70グラム
オリーブオイル 小さじ1と1/2
醤油 小さじ1
塩・こしょう 各、少々
シンプルだけど、とっても大好きな1品☆
絹さやのシャキッと食感を残して仕上げるのがポイント＾＾
・旬の絹さやと蓮根のサクサクきんぴら☆
れんこん100〜120g位
絹さや6〜8枚(お好みで)
油揚げ1/2枚
粉末だし 小さじ1
昆布つゆ 大さじ1
みりん 大さじ2
胡麻油 大さじ1
水分を飛ばすまで炒めると、しっかり味がついて美味しいです。
・きぬさやとツナのサラダ
・即席簡単料理〜☆絹さやとベーコンの黒コショウ炒め
炒めると色鮮やか♪カリカリベーコン一緒に♪
