日本食ブームが続いている。というよりも、むしろブームが加速して新しい段階に入ったと言ってよい。

日本食レストランが世界中に広がっています。その店舗数は2013年の約5万5,000店から、2017年には約11万8,000店に増加しました

世界各地で日本食は、ヘルシーなイメージが非常に強く、健康的な食事として非常に好感触を持たれています

和食人気が世界的に広まり、日本の発酵文化が見直されるなど、視点を変えれば市場の伸びしろは多くある

ぬか漬けはご飯のおともからお酒のつまみまで、私たちの食卓でよく見かける一品だ。

食物繊維や乳酸菌を豊富に含み、美容効果もあるとされ、その健康パワーに注目が集まっている。

最近、男性芸能人でもぬか漬けをやっている方が増えていますね！

ここ数年の市場の動きで特徴的なのが、若い女性や芸能人が美容や健康を目的にぬか漬けを始め、ブログやツイッターなどのSNSで公開する動きが増えていることだ。

チュートリアルの徳井さんが自宅でぬか漬けをしていると紹介していました。

実家の味を目指して、3年前からぬか漬けを始めたロバートの馬場さん。

SNSが相まって、ブームは男性にも飛び火。

近年、とある量販店のプライベートブランドのぬか床が爆発的ヒットを記録しました。

最近は熟成済みのぬか床キットが販売されているので、初めての人でも簡単に始められる

「Let's！ぬか床男子だぉ。」

「弁当男子」ならぬ「ぬか漬け男子」が注目を集めているようです。

女性や年配の方に人気かと思いきや、意外にも若い男性から支持されているようだ。

カザフスタンは、中央アジアで最大、世界でも第９位という広大な国土面積を有する大国である。

ソビエト連邦が崩壊した1991年に独立しました。

資源大国でもあるカザフスタンのオイルマネーが大量に投下されているとの話で高層ビル等ふくめ、巨大建築物の建設が続いています。

カザフスタンは石油や天然ガスなどのエネルギー資源や鉱物資源に恵まれた国で、石油は世界埋蔵量の1.8%ほどとなる300億バレル、天然ガスは世界埋蔵量の1%となる1.8兆㎥、レアメタルなども埋蔵量も多い非常に資源に恵まれた国です。

特に新市街の建設ラッシュは著しく、世界の一流建築家が競い合うようにデザインした最新鋭の建物が目白押し。まるで街自体が建築の現代美術館です。

未来都市や高層ビルと言った世間でのアスタナのイメージは新市街に集中しており、建築家黒川紀章氏による計画の下、都市建設が進められています。

直近の2015年の大統領選挙で、同大統領は、得票率97％台という驚異的な高い支持を得て当選しており、政治基盤は極めて強固である。こうした安定した政治情勢がカザフスタンの経済発展を支える土台になっていると言える。

1961年にはツェリノグラードと改名されました。カザフスタン独立後、アクモラと再び改名され、遷都後の1998年には「偉大な都市」を意味するアスタナという名で呼ばれるようになりました。

首都名の変更は過去６０年で４度目

カザフスタンのトカエフ大統領は23日、首都名をアスタナからヌルスルタンに変更する大統領令に署名しました。

カザフスタンのナザルバエフ大統領（７８）が１９日、２０日付で退任すると発表した。

辞任理由として、世代交代の必要性を挙げた。

変更の理由については、ナザルバエフ氏の功績をたたえるためと報じられている。