愛知県で、「新型コロナウイルスに感染している」と言い店の業務を妨害する事件や騒動が相次いでいる。

「俺コロナ」と店員に言って威力業務妨害罪で逮捕・起訴された男を取材。

男は「まさかコロナで業務妨害になるとは思わなかった」「軽い冗談だった」と話す。

男は約1か月後に保釈されたが、保釈金１５０万円を払い、店には賠償金約８３万円を支払った。

事件後、男は職場を解雇され無職のため賠償金や保釈金は母親が工面したという。

今月１日、さいたま市のドラッグストアで無職の男（５４）が店員に近づき、こう声をかけた。「俺、コロナだけど、何で国はこういうやつに（マスクを）支給しないのか」。

同様の事件は３月以降、家電量販店や駅、市役所でも相次ぎ、いずれも威力業務妨害や偽計業務妨害容疑で逮捕された。

ツイッターに「コロナの疑いと医者に言われた。治してライブに行く」と投稿し、ライブイベントを中断させたとして会社員の男（３０）が逮捕された事件も。

東京工業大の影山任佐（じんすけ）名誉教授（犯罪精神病理学）は「『コロナ』という言葉が凶器になる。

普段は社会から見向きもされず、無力感を感じている人にとっては、言葉一つで社会に不安を与え、憂さ晴らしになる」と指摘する。

良品計画は、「コオロギせんべい」を無印良品のネットストアにて、20日より先行販売する。価格は190円。

良品計画では、今後の世界の急激な人口増による食糧確保と環境問題を考えるきっかけ作りのため、徳島大学と協業し、コオロギを食材とするための取り組みを開始。徳島大学からは食用コオロギの実用化に向けた研究成果を、良品計画からは商品開発プロセスを共有し、おいしく食べられる昆虫食の開発を進めてきた。

コオロギせんべいは、協業する徳島大学（徳島大学大学院助教 渡邉崇人氏との協業）の研究をベースに飼育された「フタホシコオロギ」という熱帯性のコオロギを使用。全て衛生的で安全な環境で飼育されている。なお、温度や湿度を一定に保つことにより通年産卵し、食用に使用する量を生産できるという。

また、おいしく食べられるようにパウダー状にしてせんべいに練りこみ、コオロギの味を生かすために余計な原料を使わず、シンプルな配合でエビに近い香ばしい風味が楽しめる。

コオロギを食用とするメリットとして、たんぱく質やカルシウム、鉄分を多く含むという「栄養価の高さ」、生育する際の温室効果ガス排出量、必要な水やエサの量が少ないとされる「環境負荷の少なさ」、飼育しやすく安定して生産できるという「生産効率」の3つを挙げている。

アレルギー物質については、えびやカニなどの甲殻類と類似した成分が含まれているため、えびやカニのアレルギーのある人には注意を呼びかけている。

実は、将来的には地球環境の悪化が進み、穀物の不作によって人口増加に食糧の供給が追いつかなくなる時代がくると推測されています。

昆虫は主な動物性たんばく資源の家畜に比べ、主要な栄養素を多く体内に含むため、栄養素を効率よく摂取可能。さらに、生育する際の温室効果ガス排出量や必要な水やエサの量が圧倒的に少なく、環境負荷も軽減されるといわれている。

国連食糧農業機関（FAO）も、栄養価が高く環境への負荷も少ないという理由で、家畜の代替として昆虫食を推奨。中でも、飼育しやすく効率的に生産できるコオロギは食用に適しているため、国内外で注目されている。

食用に育てられた「養殖コオロギ」をローストし、粉末状にしたものに、アマランサスの種とチョコレートを加えました。ほんのりと香ばしく、アマランサスのサクサクとした食感とビターなチョコレート味がおいしい食べやすいお菓子です。