Hervé Chapelier(エルベシャプリエ)はスペインとの国境近く、ヨーロッパのサーフィンのメッカ、ビアリッツで生まれました。
青く美しい大西洋の力強い波が押し寄せる海と強い太陽のもと、様々な美しい色が溢れるその小さな町で、少年時代からサーフィンを楽しみ、ボルドーで学びました。

そして、2年間の米国遊学を経て、1976年、26歳の若さで自身の名前を冠したブランド「Hervé Chapelier」をパリで立ち上げます。
初めて売り出したのは、オレンジ、イエロー、フューシャピンク、赤、紫などのカラフルなダッフルバッグ。 当時、グリップに車のシートベルトを使用したバッグは大きな反響を呼び、成功を収めました。

エルベシャプリエのバッグの魅力は、なんといってもその美しい色、高品質な素材、そしてシンプルなフォルム。 彼のバッグには、ビアリッツの光、パリのエスプリ、米国の自由、そして彼の哲学のエッセンスが詰め込まれています。
そして何よりも、フランスで作ることに強いこだわりをもっています。

コーデュラナイロンは、米国Dupont社が開発した軽く丈夫なナイロンで、スタンダードなナイロンより引っ張り強度・耐久性・摩擦強度が向上した、高品質な素材です。

エルベシャプリエのコーデュラナイロンシリーズは、その機能性もさることながら、柔らかく美しいフレンチカラーが最大の魅力です。

19世紀、交通機関の飛躍的な発達により、富裕層の間でトラベルの需要が高まりました。 トラベルバッグには、軽さ、耐久性などの機能性と見た目の美しさの両方が求められました。
そのために開発された素材が丈夫なコットンキャンバスにゴムのような素材でコーティングを施した「コーテッドキャンバス」。
雨や汚れなどにも強く、軽く、耐久性があり、何より見た目が上品で美しいのが特徴です。

2005年、エルベシャプリエは、この高品質な素材に小石の模様を施し、オリジナル生地を作ります。
その生地を使用して作られたのがGP（Pebbled Grain Coated Canvas）ライン。これまでの定番商品のシンプルなデザインを引き継ぎつつ、エレガントさが加わったエルベシャプリエを代表するラインです。

『シュクメルリ』とは、「にんにく」と「とろけるチーズ」の"ホワイトソース"で鶏もも肉を煮込んだ"ジョージア料理"

基本の材料は鶏もも肉やさつまいも、牛乳などスーパーで手に入るものばかりです

つばめグリルレストランは現在、各店で休業されているのですが、美味しいハンブルグステーキをおうちで楽しめるようにと、材料と作り方、コツを総料理長じきじきに公開

あのつばめグリルの味をかなり近くまで再現できていました。ふっくらとジューシーで、家族にも大好評！

ゴッホ《タマネギの皿のある静物》がモチーフのスープです。玉ねぎが育ちすぎ、随分と芽が出ています。この玉ねぎを、ゴッホはどんな風に食べていたのかな？そんな想像から、スープが生まれたそう。

SOUP STOCK TOKYOは現在休業中ですが、自宅でも楽しんでもらおうということで公開したレシピ

某食品会社に出向いたり、カレーを提供するお店や海上自衛隊へ取材したりしながら２０２０年３月の放送時にとうとうカレーが公開

小さじにほんのちょっぴりだけど味の変化があっておもしろかった

「家庭でも気軽においしい良質のデザートを作り食べ楽しめるように」と次々と実に気前よく、だれにでも作れる簡単なレシピを公開しているピエール・エルメ。

シンプルな材料をどんどん混ぜて焼くだけなのでハードルはかなり低い！