ペペロンチーノ+カルボナーラ "ぺぺたま"が美味しすぎる!
Twitter、Instagramでも食べた人たちが絶賛
ぺぺたまのルーツを探る
らるきい (大濠公園、唐人町/パスタ)の店舗情報は食べログでチェック!口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
https://rr.img.naver.jp/mig?src=https%3A%2F%2Ftblg.k-img.com%2Frestaurant%2Fimages%2FRvw%2F18941%2F200x200_square_18941666.jpg&twidth=300&theight=300&qlt=80&res_format=jpg&op=r
福岡にある、パスタとピザの名店!かのソフトバンクホークス、王貞治監督も通っていたという逸話も
緑あふれる隠れ家的レストラン。……と見せつつ、隠れ家どころか、パスタでは福岡を代表する名店です。
リピーターになるスポーツ選手や芸能人が続出して、その人たちが「らるきい」ファンを公言していることもあって、土日には長蛇の列ができます。2、3時間待ちの日もあるほど。
ぺぺたまとは、ぺペロンチーノとたまごのことです(「にんにくと唐辛子のぺペロンチーノをベースに、ふわふわたまごが絡みました」メニューより)。
こんなパスタ初めて食べました。そして、うま~い!
はじめての「ぺぺたま」。クセになるお味です。
にんにくがしっかりきいていて、そのままでも美味しいぺペロンチーノに、とろっとろたまごがとろ~んと絡むんです。
おうちでも"ぺぺたま"を作る!
「簡単美味しい♪濃厚ペペたま」祝話題入り!らるきぃの味を自宅で♪カルボナーラより簡単でまったり美味しいです。ペペロンチーノやにんにく好きの方、必見!! 材料:パスタ、にんにく、乾燥赤唐辛子..
1
パスタをゆで始める。
にんにくはみじん切り、唐辛子は種をとって小口切り。肉は一口大に切る。
2
卵にコンソメ、胡椒をいれてといておく。
3
フライパンににんにく、唐辛子を入れて弱火でじっくり香りを出す。香りがでたら肉を炒める。
4
パスタを表示より2分程早めに湯で、湯切りはせずに麺をトング等で3のフライパンにうつし、塩、胡椒をして炒める。
5
パスタにオイルが絡まったら、火を止めて2の卵液をからめる。
お好みであさつきやパセリを飾る。
オリジナルぺぺたまを作る!
▼派生レシピも続々!!▼
「ほうれん草とウインナーのペペたまパスタ」ペペロンチーノの素に冷蔵庫の中にある物をプラスした簡単パスタ☆ 材料:ペペロンチーノの素、パスタ、ほうれん草(茹でた物)..
「椎茸と卵のペペロンチーノ~ぺぺたま~」椎茸の旨味たっぷり♡まろやかなペペロンチーノです♪ 材料:パスタ、椎茸、卵..
「ペペロンチーノ好きにぺぺたま丼☆」ペペロンチーノ好きには☆たまりません٩(´ᵕ`๑)۶⁾⁾ 材料:ご飯、にんにく、オリーブオイル..
「エリンギとズッキーニのぺぺたまパスタ」輪切りにしたエリンギがやわらかジューシーでおいしい!卵に足りない食物繊維をきのこで補うことで栄養価も高まります。 材料:エリンギ、ズッキーニ、ウインナーソーセージ..