▼簡単で絶品「和風グラタン」のレシピ
グラタンって意外と簡単。冷蔵庫にある身近な材料でとっても美味しいグラタンが作れちゃいます。この冬ぜひ手作りにチャレンジして、おいしく温まってくださいね！
鶏肉とほうれん草の和風味噌グラタン
3～4人分
・ 鶏もも肉300g
・ ほうれん草２束
・ マカロニ(あれば早ゆでタイプ)100g
・ 牛乳300ml
・ バター20g
・ 小麦粉大さじ１
・ 味噌大さじ２
味付けも味噌だけで簡単だよ～
柚子胡椒で★白菜とベーコンの和風グラタン
材料 （2～3人分）
白菜(1cm幅に切る)1/8カット
ベーコン(7mm幅に切る)3～4枚
バター大さじ1
薄力粉大さじ2
牛乳250cc
*だし醤油小さじ1
*柚子胡椒小さじ1/2
塩・胡椒少々
白菜とベーコンのグラタンを、柚子胡椒がアクセントの和風テイストに♪
かぼちゃの和風肉みそグラタン
材料(1人分)
かぼちゃ1/8個
ひき肉60ｇ
玉ねぎ小1/4個
バター大さじ1/4
小麦粉大さじ3/4
A和風顆粒だし小さじ1/4
A水50cc
A牛乳50cc
味噌大さじ1/2
塩こしょう少々
チーズ、パン粉適量
簡単！新玉ねぎと春キャベツの和風グラタン
人数：3人分
ベーコン 3枚
新玉ねぎ 1/2個
春キャベツ（葉） 1～2枚
しめじ 1/2袋
マカロニ 30ｇ
オリーブ油orバター 適量
薄力粉 大さじ2
牛乳 300ml
◎にんにくチューブ 2センチ
◎味噌 大さじ1/2～1
◎みりん 大さじ1/2
とろけるチーズ 適量
新玉ねぎと春キャベツで、ちょっぴり和風の味噌クリームグラタン。面倒なホワイトソース作りも無し、コンソメ不要☆
ボリュームおかず☆里芋の和風ミートグラタン
材 料（4人分）
里芋16個
豚挽き肉300g
☆みそ（だし入り）大4
☆砂糖大3
☆酒大3
とろけるチーズ100g
マッシュした里芋に甘味噌味のそぼろを乗せたグラタンです。
れんこんと長芋の和風グラタン
材料4人分
れんこん200g
長芋200ｇ
鶏ささみ3本
ぶなしめじ1/4株
牛乳150ml
小麦粉大さじ２
塩少々
コショウ少々
バター10g
A水50ml
A白味噌大さじ1/2
A顆粒だし小さじ１
ピザ用チーズ適量
ブラックペッパー少々
れんこんと長芋を白味噌のホワイトソースで味付けした和風グラタン。食物繊維たっぷりです！
さつまいもとブロッコリーの和風グラタン
・ さつまいも
・ ブロッコリー
・ 絹豆腐
・ 味噌
・ チーズ(ピザ用チーズ、粉チーズ)
ホワイトソースではなく味噌で味をつけたお豆腐なので時短だしヘルシーです！
厚揚げとじゃがいもと玉ねぎの和風煮込みグラタン♪
材 料（２人分）
厚揚げ１枚
じゃがいも(小)２個(大なら１個)
玉ねぎ1/2個
水1/2カップ
豆乳1/2カップ
めんつゆ(３倍濃縮)大さじ２
みりん大さじ２
水溶き片栗粉片栗粉大さじ１＋水大さじ２
ピザ用とろけるチーズふたつかみ
具材をしっかり和風のお出汁でしっかり煮込んでから、チーズをたっぷりのせてグラタンにしました♪とろとろクリーミーの秘訣は豆乳です！
大根と豆乳の和風グラタン
材料 （2人分）
大根（拍子切り）10cm
鶏ひき肉100g
玉ねぎ（スライス）1/2個
ベーコンスライス1枚
しめじ1/2パック
のり適量
青ネギ(小口切り) 適量
豆乳 300cc
ピザ用チーズ適量
☆かつおだしの素小さじ1
☆しょうゆ小さじ1/2
小麦粉大さじ1.5
塩少々
こしょう少々
バター15g
サラダ油適量
