鮭ときのこのバタぽんソテー
料理レシピ
材 料（2人分）
生鮭２切れ
しめじお好きな量
ポン酢しょう油大さじ２
バター大さじ１
塩・胡椒少々
小麦粉適宜
サラダ油適宜
小葱お好みの量
鮭ときのこのクリームパスタ
材料 （1人分）
パスタ（お好きな種類で）70g
鮭1切れ
きのこ（しめじ・エリンギ・椎茸などお好きなもの）全部で150g
バター10g
小麦粉大さじ1
牛乳150cc
プロセスチーズ（あれば）1個
コンソメ粉小さじ1/2
塩こしょう適量
ドライパセリ（あれば）適量
アボカドとサーモンのユッケ風
材料 （たっぷり2人分）
サーモン(刺身用)150g
アボカド1個
レモン汁適宜
■ ユッケだれ
しょうゆ大さじ1
コチュジャン 小さじ1～2
砂糖小さじ1
ごま油 大さじ1
炒り白ゴマ(or すり白ゴマ)大さじ1～2
長葱(みじん切り)10cm分
ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2
野菜たっぷり！！鮭のちゃんちゃん焼き
材 料（２人分）
鮭切り身２切れ
キャベツ半分
玉ねぎ１個
人参半分
しめじ半分
●味噌大さじ３
●酒・みりん大さじ２
●砂糖大さじ半分
●醤油小さじ１
バター１０〜１５g
クックパッド人気検索1位！鮭と枝豆の白だし混ぜご飯
料(2人分)
生鮭･･･200g
枝豆（塩ゆでしサヤから出す）･･･80g
白ごはん･･･2人分
塩･･･適量
白だし･･･小さじ1～2
自家製！鮭のみりん焼き
材 料（2人分）
塩さけ2切れ
みりん大2
しょうゆ小2
サーモンのカルパッチョ
材料 （２人分）
サーモン刺身用１柵
玉ねぎ(薄切り)半分
オリーブオイル 大さじ２
醤油大さじ１．５
砂糖小さじ１
レモン汁大さじ２
塩コショウ適量
簡単ウマーな♪南蛮サーモン
材 料（２人分）
鮭（切り身）２枚
☆卵１個
☆たまねぎ１／４個
☆マヨネーズ大さじ２
☆牛乳適量（コツ参照）
☆塩コショウ少々
●砂糖大さじ１
●しょうゆ大さじ１
●酢大さじ１
●鷹の爪（赤唐辛子）１本
小麦粉適量（大さじ１～２）
サラダ油大さじ１
お鍋ひとつで出来ちゃう！鮭フレーク♪
材料 （10×12～15？位のタッパー一つ分くらいです）
生鮭３切
白ごま大２～３
みりん 大３
酒大2弱
和風だし（顆粒） 大３
塩小１弱
鮭のホイル焼き/フライパンで簡単レシピ作り方
材料(２人分)
生鮭 … ２切
にんじん … １/３本（約５０ｇ）
えのき茸 … １/２束
しめじ … １/３束
バター … 適量
刻みねぎ … 少々
ポン酢醤油、もしくはレモンと醤油 … 適量
秋香る 鮭としめじのバターしょうゆ
材料 （2人分）
生鮭切り身(または通年サーモン)2切れ
しめじ1パック
バター10～15㌘
★酒・しょうゆ・みりん・砂糖各大匙１
■ (↑甘め味です お好みで砂糖を減らして下さいね)
☆粗挽き黒こしょうお好みで
☆ピンクペッパー粒お好みで
✿バター醤油にワサビが合います。お好みで
さっぱり和風な鮭のムニエル
材料 （５人分）
生鮭５切れ
玉ねぎ半分
しょうゆ大３
みりん 大２
酒大１
小麦粉適量
塩・こしょう少々
サーモンとポテトのキュウリ巻き一口サラダ
材料 （20個分）
じゃがいも（中）4個
水大さじ2
◎塩・胡椒少々
◎牛乳大さじ6
◎粉チーズ大さじ2
きゅうり2本
●サーモン（お刺身用）250ｇ
●塩・胡椒少々
●ニンニク（すりおろし） 1片
●オリーブオイル 大さじ1
ブラックオリーブ（輪切り）適量
レモンスライス適量
絶品！ソースが旨い！鮭マヨネーズ
材料 （4人分）
鮭(もちろん海老、鶏でも♪)２．３切れお好みで
■ 鮭の下味
酒、醤油、みりん各大匙１
ごま油、ニンニクしょうがすりおろし(チューブ入りでOK)少々
片栗粉 適量
揚げ油 適量
■ マヨソース
ミニトマト(トマト缶でもOK！)１０個
オリーブオイル 大匙１
塩、胡椒少々
砂糖小匙１
酒大匙１
マヨネーズ大匙５
練乳大匙１
塩麹さん ｄｅ 焼き魚☆.｡.:*･ﾟ
