▼初心者さんでも簡単「パンナコッタ」のレシピ
■絶品「パンナコッタ」のレシピ
・基本のパンナコッタ
生クリーム 400ｃｃ
牛乳 250ｃｃ
砂糖 65ｇ
板ゼラチン 10ｇ
ラム〔お好みで〕 小1
バニラエッセンス 2.3滴
プルプル濃厚で、お好みのフルーツやソース、チョコレートをかけたりアレンジしてください。
・豆乳パンナコッタ
豆乳３００ｇ
砂糖５０ｇ
ゼラチン５ｇ
生クリーム２００ｍｌ
レモン汁大さじ１
・エスプレッソのパンナコッタ
生クリーム 100g
牛乳 150g
砂糖 40g
バニラビーンズまたはバニラエッセンス 少々
インスタントコーヒー（粉末） 小さじ2
板ゼラチン 4g
生クリーム 100g
砂糖 10〜15g
インスタントコーヒー（粉末） 1g
・紅茶のパンナコッタ
A牛乳250ml
A生クリーム100ml
A紅茶大さじ１．５
A砂糖30g
ゼラチン5g
ミント飾り用
・キャラメルマキアート風パンナコッタ
◎パンナコッタ（バニラ・カフェオレ） ◎
生クリーム 200cc
ゼラチン 10g
水 大さじ4
砂糖 50g
バニラビーンズ 1/2本
エクセラ（インスタントコーヒー）★ 小さじ2
カルーア（リキュール）★ 小さじ1
◎カラメルソース ◎
砂糖 60g
水 大さじ1
お湯 大さじ1
◎ホイップクリーム ◎
生クリーム 50cc
砂糖 5g
バニラエッセンス 少々
セルフィーユ・モカビーンズなど 少々
バニラ・キャラメル・カフェオレの3つの味が楽しめます♪
・混ぜて冷やすだけヨーグルト入りパンナコッタ
牛乳2カップ
ヨーグルト1/2カップ
砂糖７０ｇ
ゼラチン小匙２
・生チョコみたいなパンナコッタ
ココアパウダー 70g
生クリーム 200cc
牛乳 300cc
砂糖 110g
ゼラチン 10g
・とろりんバナナとほうじ茶のパンナコッタ
バナナ1本
レモン汁小さじ1
牛乳220cc
生クリーム200cc
※ほうじ茶 茶葉大さじ３
※水1と1/2ｶｯﾌﾟ
※きび砂糖大さじ３
※レモン汁大さじ１
きび砂糖30g
インスタント粉ゼラチン大さじ１
ﾊﾞﾅﾅの甘味を加減して、砂糖はきもち少なめなので、お好みで蜜をたっぷりかけて召し上がってください。
・りんごのパンナコッタ
