氷こんにゃくってなに！？
氷コンニャクとは、冷凍してから解凍したコンニャクのこと。普通のコンニャクよりも歯ごたえが出るため、肉の代わりに代用すれば、味・食べごたえが肉と遜色なく、満足感を保ったままダイエットが可能！
氷こんにゃくの作り方
2.コンニャクを調理しやすい大きさにカットし、保存容器などに入れて冷凍庫に入れる。その際、冷凍庫には1日以上入れて凍らせましょう。
3.冷凍したコンニャクを自然解凍、もしくはお湯などで解凍する。解凍したら、キッチンペーパーでコンニャクを包み、手でよく絞って水を切ったら氷コンニャクの出来上がり。
氷こんにゃくを使ったレシピ
氷こんにゃくとエリンギでボリュームUP！麻婆豆腐
エリンギと豆腐の大きさを合わせると、見栄えもいいし、口に入れるまでどちらかわからない？？
材 料（2人分）
豚ひき肉140g
氷こんにゃく1/2枚
エリンギ1パック
豆腐1丁
しょうが1かけ
ごま油小さじ2
ねぎ1本
中華だし大さじ2
味噌大さじ1
食べられるラー油大さじ1
片栗粉大さじ1
塩こうじ小さじ1
こんにゃくカルビ
蒟蒻と焼肉たれあうんですね！食べごたえもありおいしかったです。
材料 （２人前）
冷凍こんにゃく(氷こんにゃく)150ｇ
小麦粉大さじ３
こしょう適量
焼肉のたれ適量
やさい（もやし・キャベツ等）お好みで
サラダ油適量
凍りこんにゃくでダイエットの唐揚げ
牛タンみたい♡タレとの相性抜群ですね！
材料
凍らせたこんにゃく４００g
★しょうゆ大さじ３
★酒大さじ１
★酢小さじ１
★砂糖小さじ１／２
★塩ひとつまみ
★おろしにんにく １かけ
★おろししょうが１かけ
☆しょうゆ大さじ３
☆ポン酢大さじ１
☆酢大さじ２
☆砂糖小さじ２
☆ごま油 小さじ１
ネギ１本
片栗粉 適量
塩コショウ少々
サラダ油大さじ１
氷こんにゃくで酢豚風
氷こんにゃくを解凍したら、しっかり水分を絞る。
野菜類はお好きな物で作ってみてくださいね。
材料 （4～5人分）
キクラゲ3グラム
太くて大きいきゅうり2本
玉ねぎ2個
人参1本
ピーマン3個
氷こんにゃく2枚分
片栗粉 大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆塩1つまみ
☆酢大さじ3
☆醤油大さじ3
☆ケチャップ大さじ8
☆オイスターソース 小さじ1
☆片栗粉 大さじ2
☆水大さじ3
氷こんにゃくそぼろの 混ぜご飯＆お握り♡
ご飯少なめでも満足出来て美味しい♡食感も味も最高♪ごちそうさま♡
材料 （茶碗二膳、または、お握り2個）
温かいご飯200ｇ（茶碗2膳）
こんにゃく100ｇ
サラダ油(炒め用)小さじ１/２
大葉(千切り)お好みで♪適量
■ 調味料
醤油小さじ２
酒・みりん・砂糖各大さじ１/２
簡単ヘルシー♡氷こんにゃくde生姜焼き♡
こんにゃくなのに満足感がすごいです♪ダイエット中、またリピします
材料 （1人分）
氷こんにゃく1袋分(今回は250g)
玉ねぎ1/2個 中玉なら1個
☆醤油大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆料理酒 大さじ1
☆砂糖小さじ1
生姜チューブ 3cm程
