材料（3~4人分）
■ 肉団子
豚ひき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
パン粉 20g
ごま油 大さじ1
酒（あれば紹興酒）大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1/2
生姜（チューブでも） 少々
塩コショウ 少々
■ 甘酢
水 大さじ4
酢 大さじ2
酒（あれば紹興酒）大さじ2
ケチャップ 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
醤油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
★仕上げ用 ごま油 少々
★水溶き片栗粉 適量
https://cookpad.com/recipe/1438888

材料（４～５人分）
キャベツ １/３個
◆合い挽き肉 ３００ｇ
◆玉葱 小１/２個
◆パン粉 １/２カップ
◆牛乳 ５０cc
◆玉子 １個
◆塩 小さじ１/２
◆コショウ 少々
◆ナツメグ 少々
水 ２カップ
コンソメ(顆粒) 小さじ２(固形なら１個)
トマト缶(カット) １缶(４００ｇ)
砂糖 小さじ２
ケチャップ 大さじ２
ソース(中濃 又はウスター) 大さじ１
とろけるチーズ ３０～４０ｇ
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材料（12個）
豚ひき肉 200g
パン粉 大さじ2
片栗粉 小さじ2
塩・胡椒 少々
○ウスターソース 大さじ2
○ケチャップ 大さじ1と1/2
○コンソメ顆粒 小さじ1
○水 150ml
プロセスチーズ（入れる場合） 2個
https://cookpad.com/recipe/3178744

材料（18個分）
合い挽き肉（豚ひき肉OK） 300ｇ
●酒 大さじ1
●砂糖 小さじ1
●生姜の絞り汁 1かけぶん
●醤油 小さじ1
●ごま油 大さじ1/2
●塩コショウ 適量
●水 大さじ2
●片栗粉 大さじ1
☆卵 1個
☆パン粉 大さじ3
長ネギ（玉ねぎOK]） 1/2本（1/2個）
○砂糖、酢、ケチャップ 各大さじ2と1/2
○醤油、みりん、酒 各大さじ1
○水 大さじ5
★片栗粉 大さじ1
★水 大さじ2
いりごま 適量
ごま油（仕上げ用）小さじ1
https://cookpad.com/recipe/4398616

材料
鶏ひき肉 200ｇ
細ネギ 1本
卵黄(M) 1個
片栗粉 大匙１杯
酒 大匙1杯
生姜(チューブ) 適量
醤油 大匙１杯
塩 少々
■ 照り焼きソース
醤油 大匙2杯
砂糖 大匙２.5杯
みりん 大匙１杯
https://cookpad.com/recipe/2114334

材料（直径3cm程度12個分）
合挽き肉 300g
玉葱 1/2個
★卵 1個
★塩 少々
★胡椒 少々
★ナツメグ 少々
片栗粉 大さじ2～3
☆中濃ソース 大さじ1
☆ウスターソース 大さじ1
☆ケチャップ 大さじ3
☆砂糖 大さじ1
https://cookpad.com/recipe/4468124

材料（作りやすい分量）
豚ひき肉 300g
木綿豆腐 130g
＊ネギ(みじん切り) 1本分
＊しょうが(すりおろし) 小1
＊味噌 大1
＊卵 1個
＊片栗粉 大1
＊塩・コショウ 少々
【中華甘酢あん】 適量
砂糖 大3
酢 大2
オイスターソース 大1.5
みりん 大1
醤油 大1/2
片栗粉 大1/2
胡麻油 少々
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材料（3人分（12個分））
玉葱 1/8個
生姜 5ミリ
☆鶏豚挽肉 30グラム
☆塩胡椒 少々
白玉粉 100グラム
水 適量
■ スープ
★鶏ガラスープ 小1
★水（ゆで汁でも）2～3Cup
★塩、胡椒 適量
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材料（７～8個分）
合い挽き肉 １００g
ミックスベジタブル(冷凍) ５０g
◎パン粉 大さじ２
◎牛乳 大さじ１
◎マヨネーズ 大さじ１
◎塩・粗挽き胡椒 適量
焼き肉のたれ 大さじ２～３
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材料（たっぷり3人分）
★豚挽き肉 200ｸﾞﾗﾑ
★塩 小1/4
★片栗粉 大3
★ごま油 大1
★おろしにんにく 少し
★おろししょうが 少し
★醤油 小1/2
★水 大2
★長葱みじん切り 5センチ分くらい
白菜 1/4個
春雨 50グラムくらい
鶏ガラスープの素 大1強
酒 大2
醤油 大1～
塩 適量
ごま油 大1
千切りしょうが 1かけ分
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