▼簡単で絶品「ガパオライス」のレシピ
自宅で簡単につくれて本格的な味が楽しめると注目されているのが「ガパオライス」です。そのおいしさはもちろん、目玉焼きがのった見た目の華やかさ、ワンプレートで済む手軽さが人気のヒミツ♪
■簡単で美味しい「ガパオライス」のレシピ
・本格タイ料理☆ガパオライス
挽肉（鶏か豚） ２００ｇ
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
バジル １0枚
にんにく １個
卵 ２個
豆板醤 小さじ1/2
ナンプラー 大さじ1
醤油 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
コショウ 少々
ごま油 適量
タイ料理の定番ガパオライスをおうちで手軽に☆挽肉とナンプラーとバジルがあれば本格タイ料理があっという間に出来ちゃいます♪
・我が家のガパオごはん
鶏挽き肉 （豚でも代用可）１５０ｇ
インゲン8本
バジル （大葉で代用可）７～８枚
ニンニク半欠け
生姜３ｇ
日本酒大さじ1
●ナンプラー大さじ１
●オイスターソース大さじ１
●砂糖小さじ１／２
●豆板醤好みで
（あれば青唐辛子）
●醤油（省略可）少々
●ポン酢または酢（省略可）少々
卵2個
ご飯2膳分
・合い挽き肉でガパオご飯
合い挽き肉 ２００g
バジルの葉 たっぷり
玉ねぎ １/２個
パプリカ １/２個
ズッキーニ １/２本
ニンニク １片
鷹の爪 ３本
オリーブオイル 大１
☆ナンプラー 大１
☆鶏ガラスープ（顆粒） 小１
☆醤油 小２
☆酒 小２
☆オイスターソース 小２
☆砂糖 小１
バジルを加えた後、あまり炒めすぎると色がどす黒くなります…。
・簡単！豚ガパオご飯
A.豚ひき肉160g
A.オイスターソース小さじ2
A.ナンプラー小さじ2
A.しょう油小さじ1
A.唐辛子1/2～1本
A.砂糖小さじ1/3
玉ねぎ1/4個（80g位）
ピーマン1個（40g位）
赤パプリカ1/4個（40g位）
ご飯2人分（適量）
卵2個
トマト1個
バジルの葉20枚位
・焼き肉のたれで簡単ガパオ飯
鶏挽肉 150g
ピーマン 1個
パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
赤とうがらし輪切り お好みで
ごま油 適量
☆酒 おおさじ1
☆みりん おおさじ1
☆ナンプラー おおさじ1
☆エバラ具だくさん焼肉のたれ（中辛） おおさじ1
バジル（ドライバジルでも可） 10枚くらい
塩・こしょう 適量
ご飯 1杯分
目玉焼き 1個
エバラ具だくさんの焼肉のたれでガパオを作ってみました！
・しょう油で作る ガパオライス
ご飯240g
鶏ひき肉150g
ピーマン1個
パプリカ(黄)1/4個
パプリカ(赤)1/4個
たまご2個
おろしにんにく（チューブ）小さじ1
酒小さじ1
☆醤油大さじ1
☆オイスター大さじ1
☆砂糖小さじ1/2
バジル少々
サラダ油大さじ1
水30ml
・塩レモン鶏肉のバジル炒め ガパオライス
鶏ひき肉 200g
ピーマン 2個
玉葱 1/2個
醤油 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
オイスターソース 大さじ1
シーユーダム 大さじ1
塩レモン 2切（櫛形）
シーユーカオ 小さじ1
ナンプラー 小さじ1
鷹の爪 2本
タイバジルの葉 20枚
卵 2個
タイのガパオライスに塩レモンの旨みを加えたら、さっぱり本格的なエスニックに仕上がります
・調味料２つ de 和風ガパオ
ご飯２膳分
鶏挽肉１００ｇ
長ネギ（小口切り）１/２本
パプリカ（粗みじん切り）１/１０個
スイートバジル１２枚
ごま油少々
★ めんつゆ（３倍濃縮）大さじ２
★ レモン汁大さじ１～２
卵黄２個分
七味唐辛子少々
・たっぷりきゃべつのガパオライス
