平成２８年度の群馬県産農畜産物の輸出額が９億８８８０万円となり、２７年度実績（８億４６２９万円）の約１・２倍で、過去最高額となったことが県のまとめでわかった

海外での和食人気、健康志向の高まりなどから、特に欧州連合（ＥＵ）や香港向けの和牛、こんにゃく製品が増加し、全体を押し上げた

海外での健康志向の高まりから「しらたきをパスタの代わりに食べる」といったスタイルも認知されてきており、それが輸出増を後押しした

フランスの人たちの間では「ヘルシーヌードル」として親しまれています

パスタの本場イタリアでもしらたきは大人気で、「ゼン（禅）パスタ」と呼ばれている

カロリーがほとんどなくて食物繊維が豊富ということで、健康志向のセレブやダイエットをしたい人などに非常に人気の食材なんです

ミランダ・カーや、キム・カーダシアン、そしてハリウッドでも大ブームの「しらたき」ダイエット

しらたきはカロリーがほんとんどなく、食物繊維が豊富なので、海外では健康志向の人達や、ダイエットをする人達にも人気で、口コミでどんどん人気が上がっていった

今ではほとんどのスーパーのダイエット食材コーナーやオーガニック食材コーナーで見かけるようになりました

普通のパスタが４５０カロリーなのに対して、こんにゃくのパスタは１７０カロリーと美を競うパリジェンヌにとって、この低カロリーも魅力となっています

「しらたきヌードル」と題したレシピ本が発売されるほどの人気っぷり

少し固めに茹でる事でパスタと同じような触感になり、ソースも絡みやすくて凄い美味しいらしい

噛み応えがあって満腹中枢も刺激されるので、ダイエット中のパスタ代用食材として最適なのだそうです