■『まぐろ』■
筋肉をつける食事「マグロ赤身」でBCAA補給
運動後30分以内にタンパク質を摂ると、筋肉をつけるのに効果的。そんな筋肉をつける食事なら「マグロ赤身」がオススメです。マグロには筋肉作りで重要な役割を果たすBCAAが豊富に含まれています。なかでも、BCAAを豊富に含むマグロの部位は「赤身」だったのです
●マグロのレアステーキ 黒胡椒&塩糀風味
刺身用マグロ
1柵(150g前後)
塩麹
15g(マグロの10%)
醤油
小さじ1
あらびき黒胡椒
1～2g
サラダ油
大さじ1/2
塩糀で旨味がアップ!ブラックペッパーでピリ辛! 簡単おつまみです。
●マグロのユッケ韓国風
韓国のお料理屋さんがダイスキでそちらで食べた1品を創作しました。
■『にんにく』■
にんにくに含まれるアリシンという栄養素には、筋肉の天敵であるコルチゾールの働きを抑制する効果があります。このコルチゾール値が高いと、筋肉が分解されて体脂肪を増加させる原因にもなるので、にんにくを摂るのが筋肉の維持に役立ちます。 また、豚肉などのビタミンB1と一緒に摂取すると疲労回復の効果もあるので、筋トレで疲れたときに積極的に食べるよう心がけましょう。
●ガーリックシュリンプ
冷凍むきエビ1パック
おろしにんにく(チューブ) 大さじ1
塩コショウ小さじ1
かいわれ大根20本くらい
ごま油(炒め用) 大さじ1
＊おろしにんにく(チューブ) 小さじ1
にんにくたっぷりで、夏バテ防止にも♪冷凍むきエビでもできる、お財布に優しいメニュー♪
●エリンギ＆ニンニクゴロゴロアヒージョ
簡単に作れます♪お子さんと一緒に作るのもアリ！
■『ブドウ』■
ブドウはテストステロン値を上げるのに役立ちます
＜テストステロンの心身に及ぼす影響＞
■筋肉増大
■タンパク質の同化作用の促進
■体毛増加の作用
■男らしい体型を作ってくれる
■やる気促進
■快楽の増加
■痛みを鈍らせる
■闘争本能促進
■孤独願望が強くなる
●ケールとぶどう、ナッツのキヌアサラダ
ケール大きく二掴み
蒸かしたキヌア１００ｇ
ぶどう１５粒
好みのナッツ（レシピはピーカン使用）一握り
人参１５ｃｍほど
●EVオリーブオイル 大１と１/２
●白バルサミコ酢（りんご酢でも）大１
●レモン汁 小２
塩、胡椒少々
■『豆類』■
