とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。 レシピ・作り方
材料（3人分）
豆腐（絹） 1／2パック
長ネギ 1／2本
サラダ菜（レタス、ちんげん菜） 5枚
えのき茸 1／2袋
水 600ml
●ウェイパー 大さじ1
●醤油 大さじ1／2
●お酒 大さじ1／2
●塩、胡椒 少量
★片栗粉 大さじ1を大さじ2の水で溶く
□ゴマ油 鍋1周
"片栗粉でとろみをつけて、豆腐を入れてボリュームたっぷりの中華スープにしました。豆腐がつるん、スープがとろとろ♥いつまでも熱々です！"
居酒屋気分☆豚とえのきのマヨしょうが焼き
材料
1.豚ロース肉 1枚 （約１２０ｇ）
2.玉ねぎ 中1個
3.えのき １６０ｇ
4.あさつき 1本
5.マヨネーズ 大さじ４
6.しょうが 小1片
7.しょうゆ 大さじ１強
8.レモン 1/4個
"歯ごたえ抜群のえのきとコクありマヨで美味しい生姜焼き！"
たっぷりきのこと豚肉のにんにくみそマヨ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
豚肉薄切り 200ｇ
舞茸 100ｇ
えのき 100ｇ
マヨネーズ 大さじ1
みそ 大さじ1
酒 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
"豚肉ときのこをたっぷり使ったボリュームのあるおかずです。みそとマヨネーズの相性バッチリ。ご飯がモリモリ食べれるおかずです。"
お弁当にもおつまみにもぴったり！えのきのベーコン巻き
材料（5個分）
・ えのき 1P(160g)
・ スライスベーコン(長いタイプ) 5枚(100g)
・ 塩 ふたつまみ
・ ブラックペッパー 少々
・ 酒 大さじ2
・ 醤油 小さじ1/4
"スライスベーコンは、長いタイプの物を使用しました！えのきのgは、目安にしてくださいね♡"
一度食べたらやみつきに！えのきとﾋﾟｰﾏﾝのいり煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
ピーマン 2個
えのき 1/2パック
A)出汁 100ｃｃ
A)酒 小1
A)塩 少々
A)砂糖 小1/4
"えのきのしゃきしゃきした食感がやみつきに！副菜にどうぞ★"
えのきの大根おろし和え
材料 （２人分）
エノキダケ １袋
酒 大１強
大根 ４センチ
＊ポッカレモン１００ 大1
＊砂糖 小１/２
＊塩 少々
＊しょうゆ 小２
細ネギ（小口切り） １本分
"レンジで酒蒸しにしたエノキを、さっぱりレモン風味の大根おろしで和えました☆夏にぴったりの副菜です♪"
人参とえのきの中華風サラダ
材料 （4人分）
エノキ 一袋
人参 1/2本
★しょうゆ・めんつゆ・ゴマ油 各大さじ1
★酢 大さじ2
★一味唐辛子・ゴマ 適量
"★１０００レポ感謝★エノキはレンジ加熱。人参は塩もみで生っぽさを消します。ツルっとした食感にピリ辛中華ダレがあいます！"
エノキと卵だけで簡単＆美味しい中華♪
材料 （4人分）
えのき 一袋
卵 4個
★オイスターソース・みりん 各大さじ1～2
★ゴマ油 大さじ1
★コショウ 少々
"★１０００レポ感謝★卵とえのき、ここにオイスターソースとゴマ油を入れたら、コク旨中華に変身！しっかり味でご飯が進みます。"
小さいおかず♪さっぱり＊簡単♪油揚げとえのき茸のサラダ
材料（2〜3人分）
・ えのき茸 1パック
・ 油揚げ 1/2枚
・ 万能ねぎ 適量
・ かつお節 適量
・ ☆醤油 大さじ2
・ ☆酢 大さじ2
"さっと茹でた食感と旨みに油揚げを足して、小さいおかず作りました♪お財布にも優しい一品です (*´︶`*)ψ"
簡単✿わかめとえのきのナムル♡
材料 （作りやすい分量（約２人分））
カットわかめ ３～４ｇ
えのき １袋
ウエイパー(鶏がらスープ) 小1/2～１
塩コショウ 少々
白いりごま 大１
ごま油 大1/2
"簡単１０分で出来ちゃうナムルです冷めても美味しいのでお弁当にも♡"
