チンゲン菜と卵のトロトロスープ
材料 （２人分）
チンゲン菜 ２枚
卵 1個
水 ５００ｍl
☆しょうがチューブ １センチ
☆醤油 大さじ1/2
☆酢 小さじ１
鶏がらスープ（粉末） 大さじ1弱
ごま油 小さじ１
塩コショウ 少々
■ ◎水溶き片栗粉
片栗粉・水 各大さじ１ずつ
"５００人レポ突破感謝♡秋レシピ本にも掲載！簡単中華スープ！チンゲン菜入りでとてもとろっとろですよ♪"
青梗菜と豆腐のかき玉スープ
材料 （2～3人分）
青梗菜 1株
豆腐 150gほど
卵 1個
水 500ml
鶏ガラスープ（顆粒） 大さじ1
醤油 小さじ1
塩 ひとつまみ
ごま油 お好みで少々
"手軽にぱぱっと作れるあっさり味のスープ。 青梗菜の緑色が食欲をそそります。"
鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮
材料 （2人分）
鶏もも肉 1枚
チンゲン菜 2株
しめじ 1パック
塩・胡椒 少々
牛乳（豆乳でも可） 150～200CC
コンソメ 小さじ1
油 大さじ1
水溶き片栗粉 片栗粉：大さじ1 水：大さじ2
"100れぽ話題入りしました♪チンゲン菜と柔らかいチキンがクリームソースとの相性バツグンですよ♥"
チンゲン菜ときのこのオイスターソース
材料 （４人分）
チンゲン菜 ２株（２５０グラム）
きのこ（シイタケ・しめじ・マイタケなど合わせて）１５０グラム
にんじん 小１／４本
にんにく １かけ
サラダ油 大さじ１
A オイスターソース 大さじ１
酒 大さじ１
鶏がらスープ 小さじ２
水 ８０ｃｃ
片栗粉 小さじ２
"うまみ凝縮オイスターソースときのこのおだしで、チンゲン菜がとっても美味しいよ♪"
チンゲン菜とふんわり卵のとろりん中華あんかけ☆スピード10分
材料（２人分）
・ チンゲン菜 ２株
・ 卵 L ２個
・ しいたけ ３個
・ にんにく １かけ
・ ☆オイスターソース 小さじ１
・ ☆胡麻油 小さじ１
・ ☆ペースト状の中華調味料 小さじ１
・ ☆だし醤油 濃縮5倍 小さじ１
・ ☆塩、コショウ 少々
・ 水 100CC
・ 水溶き片栗粉 適量
"肉類は入ってないけど、ふんわり卵ととろりんあんかけで満足度大(๑´ㅂ`๑)麺やご飯にかけたり水と調味料を増やしてとろみスープにするのもオススメです٩(*>▽<*)۶"
豚バラと青梗菜のとろみ塩ダレ炒め
材料 （２～３人分）
豚バラ薄切り肉 １８０ｇ
青梗菜 ２株
にんじん 1/4～1/2本
ねぎ 1/2本
にんにく 1/2かけ
■ ■塩ダレ
酒 大さじ１ 鶏ガラスープの素 小さじ１・1/2
塩 小さじ1/2
片栗粉 小さじ２
こしょう 少々
水 １５０ｍｌ
"ちゃちゃっと簡単でも中華な１品。とろみのついた塩ダレでご飯も進みます～♪"
青梗菜と豆腐のうま煮♡
材料
青梗菜…1株
豆腐…1丁(300g)
カニカマ…80g
鶏ガラスープの素…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
しょうが汁…1かけ分
ごま油…少々
水…200cc
水溶き片栗粉大さじ2
"青梗菜と豆腐とカニカマで簡単うま煮♡あっと言う間にできます(*^^*)"
青梗菜と厚揚げの煮もの
材料 （4人分）
青梗菜 4株
厚揚げ 1枚
煮汁
だし汁 2カップ
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ1
"青梗菜のシャキシャキとした歯ごたえを楽しんで。厚揚げに煮汁がしっかりしみて、ご飯によく合います。"
チンゲン菜のじゃこ和え
材料（2人分）
チンゲン菜1束
塩（下処理用）少々
じゃこ大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
ごま油小さじ1
白ごま小さじ1
うま味調味料好みで少々
節約♪少量の豚肉と青梗菜でオイスター炒め
材料 （2人分）
豚薄切り肉 100g
青梗菜 1株
○醤油・酒 各大1
○ニンニク・生姜 小1/2
片栗粉 適量
●オイスターソース 大2
●醤油・酒・砂糖・水 各大1
"簡単な下ごしらえでボリュームたっぷり♪節約料理には見えません！"
