梨のデザート「ペスッ・배숙」
材料
梨中玉2個
生姜 50g
黒のホールコショウ少々
砂糖1/2cup
水5cup
シナモンスティック2本
松の実（あれば） 適量
韓国の家庭では、ポピュラーな「ペスッ」というデザートです。 梨の甘さと生姜の辛さが絶妙な美味しいです。
かぼちゃのココナッツプリン＠カンボジア
材料
かぼちゃ小１個（１２〜３cm）
ココナッツミルクくりぬいたかぼちゃに入る分量の半分
バニラビーン小１本
砂糖大さじ６
塩少々
卵２個
コーンフラワー小さじ１
かぼちゃとココナッツミルクの相性が抜群のクメールデザート、ロッパウ・ソンクチャー。ちょっと手間がかかるけど美味しいよ！
本格香港エッグタルト(蛋撻）
材料
■ タルト生地
薄力小麦粉70g
マーガリン/バター30g
砂糖14g
たまご1/4個
■ エッグ フィリング
たまご3/4個
砂糖17g
水40ml
牛乳20ml
バニラエッセンス 数滴
香港のローカルtea time デザートです ^_^
九龍球☆アガーで作る香港スイーツ
材料
パールアガー89g
グラニュー糖 40g
水250cc
サイダーお好み量
○キウイ適量
○スイカ適量
○パイナップル適量
○マンゴー適量
○メロン適量
ビー玉？ドラゴンボール？ ジメジメ暑い夏にぴったりな涼しげスイーツ！
やさしい味わい♪香港ホットミルクプリン
香港デザート✨一度食べたら、誰もがはまるやさしいミルクプリン♪はちみつ仕立てでさらにおいしく❤
香港で出会った 濃厚マンゴープリン
材料
フィリピンマンゴー２個
（またはマンゴーピューレ200～250ｇ）
卵黄 ２個分
砂糖５０ｇ
牛乳１/３カップ
エバミルク１/３カップ
ゼラチン（直接使えるタイプ） 大さじ１（５ｇ）
香港で出会った一番好きな味♡ まったり濃厚マンゴープリンを再現！ ポイントは、たっぷりマンゴーの果肉・卵黄・エバミルク♪
香港スイーツ フルーツたくさん九龍球
材料
寒天パウダー2g
砂糖大さじ2
水250cc
■ お好きな果物
苺5～6粒
キウイ1/2個
パイナップル1/8カット
丸型の製氷皿で作る、見た目もキュートなまん丸の寒天スイーツです。お好きな果物で作れます。
カヤジャムde蒸しパン
シンガポール土産のカヤジャム（ココナッツジャム）残ってませんか？材料3つだけでもっちりした蒸しパン出来ますよ♪
材料
マンゴー大1個
マンゴーネクター150cc
タピオカ パール1/2カップ
水3カップ
エバミルク150cc
アガヴェシロップ大さじ３
ポメロ1個（飾り用）
シンガポールで人気の冷たいデザート マンゴーサゴ。マンゴーとポメロという大きな文旦のようなフルーツで作ります。
マンゴーサゴ シンガポールの人気スイーツ
Che★冷たいチェー★ベトナムデザート
材料
ココナッツミルクパウダー大さじ２
牛乳１５０ｍｌ
氷１５個くらい
●甘党なら→コンデンスミルク大さじ２
あんこ（小豆）大さじ３－５杯分
ミックスフルーツ缶お好きなだけ
↑生のフルーツで代用可お好きなものをどうぞ
※寒天やゼリーなどオプション・お好みで
白玉やタピオカオプション・お好みで
ベトナムのおやつといえば、これ。おうちにあるものでベトナム気分が体験できますよ～。アレンジ自在です♪
