●ポリ袋で簡単！調味料1つで☆瓜の漬け物
7月～9月の旬の瓜を、サッパリと白だしで漬け込みました。ポリ袋で漬け込むので、とても簡単です！調味料も白だしと水のみ！ほっておけば、美味しい漬け物の完成です♪
材 料（2〜3人分）
瓜20cm、縦1／2本
白だし大さじ4
水大さじ8〜10
●ポリ袋でパッククッキング 蒸し野菜のサラダ
ポリ袋の中で栄養素が逃げないのでとってもヘルシー！体がなんだかスッキリしないなぁと感じたときに作ってモリモリ食べました
材料
たまねぎ １/８個
えんどう ３枚
きゃべつ １枚
アスパラ ２本
ブロッコリー ３房
プチトマト ２個
マヨネーズ 大さじ１
牛乳 大さじ１
塩・コショウ 少々
●酢れんこん
材 料（４人分）
蓮根２００ｇ
ポリ袋（小）１枚
くこの実（ドライ）大さじ１くらい
【甘酢】
酢１００ｍｌ
水１００ｍｌ
砂糖大さじ２～３
あら塩小さじ1/2
●中華料理でお馴染み！白菜のラーパーツァイ
中華料理ではお馴染み、白菜のラーパーツァイ（甘酢漬け）です。
甘酢に胡麻油のコクが、和風の浅漬けとはひと味違った美味しさです。
材 料（２人分）
白菜３００ｇ
塩小さじ１/３
・・合わせ酢A・・
酢大さじ１,５
砂糖小さじ１
塩少々
ごま油小さじ２弱
赤唐辛子(小口切り）１/２本
●ポリ袋で一晩冷蔵庫に入れるだけ。美味しいナスの漬物
新鮮なナスをなす漬の素で簡単に美味しく作れます
材 料（１～６人分）
漬物用ナス１ｋ
マルコのナス漬の素３袋(20gx3)
ジップロック（ポリ袋）大26.8cmx27.9cm
水900ｃｃ
●ポリ袋で簡単！箸が止まらない♪おくらの漬け物
1度食べたら止まらない味ですよ♪おくらのシャキッとした歯ごたえが、美味しい漬け物です。サッと茹でて白だしで漬け込むだけ！ポリ袋で漬け込むので、とても簡単です。
●エコレシピ♡ポリ袋で簡単！白菜の浅漬け
材料
白菜（葉先）（食べやすい大きさ） 1/8株
水菜（５センチ） 2株
生姜（千切り） 20g
だし昆布 10センチ
唐辛子(輪切り) 1本
塩 小さじ１
ほんだし 小さじ１
すし酢 大さじ１
●ポリ袋で簡単 カラフル野菜のピリッとピクルス
べんりで酢とか、そのまんま酢のものとか、かけたら酢のものとか、カンタン酢、とかの便利調味料でおいしいピクルス。カレーなどの付けあわせにも。セロリ入りもおいしい。
材 料（約4人分）
ミニトマト4個
きゅうり1/2本
パプリカ（orカラーピーマン）色ちがい2個
●べんりで酢（砂糖：酢/1：3くらい?）40cc
●鷹の爪1本
●コショーひとつまみ
●ザク切り野菜のカンタンすし酢ピクルス
漬け汁のかわりに、砂糖、塩が入ったすし酢を使った簡単ピクルス。
お好みの野菜、冷蔵庫に少しだけ残った野菜も整理できます。
材料
キャベツ 中３～４枚
きゅうり 中１本
大根 ７～８cm
人参 小１本
タマネギ 小１個
すし酢 カップ１杯程度
ローリエ、粒コショウ、トウガラシなど 適宜
●ポリ袋で！ 洗いもの不要！乾燥ゴボウのサラダ
災害時、アウトドアでも作れるレシピです。
野菜不足の解決になるでしょうか
材 料（２人分）
乾燥ゴボウ２つかみ（４０ｇ～５０ｇ）
水（ゴボウ戻し用）１５０ｃｃ
マヨネーズ大さじ２
ごまドレッシング大さじ２
塩・コショウ適宜
すりごま大さじ１
みじん切りタマネギ小さじ１
レタス、トマト、ブロッコリーなどてきぎ
●セロリの浅漬け
