『天使のスイーツ』と呼ばれる、エンジェルフードケーキ
油・卵黄を使わず卵白で作るケーキであり、シフォンケーキよりもヘルシーケーキ
アメリカでは甘いものに目のない女性たちに、「脂肪分を気にせずに食べることができる」と大変ポピュラー
全卵ではなく、卵白を使うからフワフワ♡
シフォンケーキは一般的に卵黄と卵白の両方を使いますが、エンジェルフードケーキは卵白しか使いません。
シフォンケーキとは違う食感にはまります
★↓フワフワ感が病みつきになっちゃう「エンジェルフードケーキ」レシピ
お好きなジュースでエンゼルフードケーキ
材料 （14センチシフォン型 1台）
卵白 3個
グラニュー糖 40g
塩 ひとつまみごくわずか
マンゴージュース 30g
薄力粉 40g
マンゴージュースにゼラチンを溶かしたゼリーと生クリームをのせていただきました。とても優しいお味で美味しいです
卵白２個分で☆エンゼルフードケーキ
材料 （12cmリング型使用（参考））
卵白 2個分
砂糖（上白糖）50g
薄力粉 50g
牛乳 50g
バター（有塩でOK） 30g
塩 ひとつまみ（極少量）
パウンド型で作りました！ふわふわで美味しかったです☆
ふんわりしっとり☆いちごのエンジェルフードケーキ
材 料（6人分）
いちご ５〜６個（50ｇ前後）
卵白 10個分
グラニュー糖 80g
薄力粉 70g
飾り用のいちご 適量
卵白消費に♪エンゼルフードケーキ
卵白生地
卵白 20~30g
グラニュー糖 25g
豆乳(牛乳) 20㏄
サラダ油 30㏄
薄力粉 50g
■ メレンゲ
卵白 50g
グラニュー糖 25g
ふんわりしっとり。とっても優しいお味で美味しくできました。
白くて可愛いエンゼルフードケーキ
材料 （17㎝シフォン型1つ分）
■ ☆メレンゲ☆
卵白 4個
グラニュー糖 30g
■ ☆生地☆
卵白 2個
グラニュー糖 30g
油 大さじ2杯
牛乳or水 大さじ2杯
薄力粉 70g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
スキムミルク（あれば）大さじ1杯
凄く、しっとりしててフワフワです(´,,•ω•,,｀)
卵白消費☆エンジェルフードケーキ♪
材 料（１７ｃｍ型人分）
卵白 ５～６個
砂糖 ８０ｇ
サラダオイル ４０ｇ
牛乳 ８０ｇ
小麦粉 ８０ｇ
バニラオイル（エッセンス） 適量
桜の花 塩漬け（お好みで♪） 適量
♪ケーキ屋さんの簡単レシピ★Wチョコレートエンジェルフードケーキ★♪
20ｃｍシフォン型1台分
ココア：12ｇ
熱湯：45ｃｃ
バニラエッセンス：少々
卵白：7個分（240ｇ前後）
砂糖：50ｇ
薄力粉：60ｇ
砂糖40ｇ
塩：少々
チョコチップ：30ｇ
