黄金比率で失敗なし！フライパンで作るめばるの煮付け
料理レシピ
材 料（2人分）
めばる（煮付ける魚なら何でもOK)2尾
だし汁（または水+だしの素でも）500cc
酒100cc
みりん100cc
醤油100cc
しょうが（お好みで）1かけ
フライパンで作るほうが鍋よりも底面が大きく、魚が丸ごと2匹並ぶので便利です。
煮込むだけ！簡単☆レンチョウの煮付け
料理レシピ
材 料（3人分）
レンチョウ3尾
水2カップ
顆粒昆布だし小さじ1
醤油大さじ4
酒大さじ4
砂糖大さじ4
生姜(チューブ)2〜3cm
料理が苦手な人も、ただ煮込むだけなので、誰でも簡単に作ることができます♪
ご飯がすすむ！ガヤメバルの煮付け
料理レシピ
材 料（２人分）
ガヤメバル２匹
※水３００ｃｃ
※しょうゆ１２０ｃｃ
※砂糖６０ｇ
※みりん大さじ４
※酒大さじ３
※しょうが１片
フライパンで簡単、煮汁が美味しい鰊の煮付け
料理レシピ
材 料（２人分）
にしん２尾
しょうが１０ｇ
水２００ｃｃ
酒1/4カップ
醤油大匙２杯
味醂大匙２杯
難しそう、手間がかると敬遠されがちな煮魚ですが、フライパンで短時間でできてしまいます。
美味しい煮魚♪「ぶりの煮付け♪」
料理レシピ
材 料（4人分）
ぶりの切り身4枚
水250cc
醤油20cc
砂糖大さじ3
しょうが4片
甘辛くてご飯にもピッタリな「ぶりの煮付け」は、家族皆の大好物♪トロトロの煮汁も絶品♪d(^_^o)
ご飯食べ過ぎるかも・・！？サバの甘辛煮付け♪
料理レシピ
材 料（２人分）
さば（２枚おろし）２切れ
生姜１カケ
・・調味料Ａ・・
水１００cc
ほんだし小さじ１/２
しょうゆ大さじ３
みりん大さじ２
酒大さじ２
砂糖大さじ１,５
煮汁がとろ～とするまで煮込むと、サバに味が良く染みておいしいです。ご飯のおかずにもってこいかもです
【マグロのカマの煮物】鍋に入りきらない魚を煮るコツ
料理レシピ
材 料（２～４人分）
まぐろのカマ大きなもの１つ
粗塩小さじ１～２程度
水500～550cc
生姜１片半
大根6cmほど
人参小1本
酒もしくは焼酎100cc
砂糖大さじ２
みりん大さじ２
醤油大さじ４
小ネギ数本
大きすぎて手持ちのお鍋だと煮付けられない魚や高さがあって煮汁に浸らないアラを煮る方法。
調味料を少量で作るコツ。
赤魚の煮付け
幻魚☆げんげの煮付け
圧力鍋で♪骨まで柔らかい！いわしの生姜煮
栄養豊富ないわしを骨ごと柔らかに！
しょうがでさっぱりした味わいです♪
