「春巻き」美味しいですよね
うちは、春巻き好きすぎてペットの名前まではるまきって名前にしてるんだよw
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家庭で作っていて、皮が余ってしまうことはよくあることで…
こんがり揚がったパリパリの春巻き、おいしくてお箸も進んでしまいますが、家族の人数によっては皮が使いきれなくて残ってしまうなんていうことも?
そのまま冷蔵庫の中で乾いてパリパリになり、捨ててしまうのは悲しいですよね。
そんなときは「春巻きの皮」を使っておしゃれに盛りつけ!
春巻きの皮とオーブントースターで簡単に食べられる器を作れます。パーティーなどで大活躍なこと、間違いなしです。
○春巻きボウルの作り方
○オーブンなどで焼き上げる方法も
今回は「春巻きの皮」の器に盛り付けた高見えレシピを紹介します。
◆レンジとグリルde巻かない揚げない春巻き❤️
材料(3人分)
春雨 40g
たけのこ 40g
にんじん 40g
干し椎茸・きくらげ 各5g
ネギorニラ 3本くらい
豚ひき肉 40g〜50g
にんにく・しょうが ひとかけずつ
干し椎茸のもどし汁 200g
しょうゆ 大1
酒 大1
創味シャンタン 小1/2
ごま油 大1
片栗粉+水(水溶き片栗粉) 小1+大2
春巻きの皮 5枚
グリルで春巻きの皮を焼く。
巻きたくないし揚げたくないし…超ズボラで春巻き完成ですw
◆牛肉のエスニック風サルサ仕立て
材料(2人分)
牛肉(ステーキ用) 160g
塩 少々
ブラックペパー 少々
にんにく 1片分
アボカド 1/2個
玉ねぎ 1/4個
ミニトマト 4個
ブロックチーズ 40g
パプリカ(赤・黄) 各1/4個
レモン汁(アボカド用) 少々
○レモン汁 大さじ1
○オリーブオイル 大さじ3
○コリアンダーパウダー 小さじ1/3
○チリパウダー 小さじ1/2
○塩 小さじ1/3
オリーブオイル 大さじ1
タイム 1枝
バジル 適量
ミニ春巻きの皮 2枚
△水 小さじ1
△小麦粉 小さじ1強
ちょっとしたおもてなしにも・・・
春巻きで作った小さな器も一緒に・・・崩して食べてください。
お肉を焼いて和えるだけなので とっても簡単にあっという間に出来上がります。
春巻きの皮の器も是非作ってみてください。
◆春巻きの皮で★コブサラダ
材料(1~2人分)
•春巻きの皮2枚
•サラダミックス
•ベーコン 2枚
•ゆで卵 1個
•アボカド 1/3
•好きなドレッシング
※今回は手作りコブドレッシング♡ちょっと多めになってしまいました(°_°)
~コブドレッシング3回分くらい~
•マヨネーズ 大2
•ケチャップ 大1
•マヨネーズ 大1
•牛乳 大1
•レモン汁 大1
•粗挽きコショウ 少々