この記事は私がまとめました
ごはんの入ったボリューム感のある「ライスコロッケ」。中を開けるまで何が入っているか分からない、お楽しみ的な要素もウレシイかも！？今回は簡単に作れて絶品な「ライスコロッケ」レシピを紹介します。
「ライスコロッケ」実は簡単に作れて美味しいんですよね
『ライスチーズドッグ』のご紹介です！
チーーーーーーーーズっ！！！
めっちゃ伸びるライスコロッケ！
みんなで伸ばして盛り上がろう！
材料と手順はこちら！
gohanjp.com/posts/17784
#チーズドッグ #ライスコロッケ #チーズ #アレンジレシピ pic.twitter.com/dp13NQgZTz
今回は絶品「ライスコロッケ」レシピを紹介します。
◆ライスコロッケ
材料（5〜6人分）
米 3合
チキンブイヨン 2カップ＋大さじ２
トマトペースト 大さじ３
ツナ 1/2缶
たまねぎ 小1/2個
塩
こしょう
◆子供が喜ぶ！卵入りライスコロッケ
材 料（3人分）
固茹で卵4個
ケチャップライス400g
小麦粉大匙2
a粉チーズ入りバッター液粉チーズ大3・粉大3・水大8）
パン粉大匙6
揚げ油小鍋に5㎝
添えるケチャップ小さじ4
ケチャップライスが冷凍してあるので茹で卵が入ったライスコロッケを作りました。
揚げ油を最小利用するには、小さな鍋で高温時短で揚げるとよいです。
◆ライスボール・チリソース添え
材 料（約3人分）
Ａ・ご飯350ｇ
Ａ・とろけるチーズ（ピザ用）約50ｇ
Ａ・ゆで卵1個
Ａ・ケチャップ大さじ4
Ａ・塩コショウ適量
薄力粉適量
卵（1個分）適量
パン粉適量
チリソース 2人分
●マヨネーズ小さじ2
●牛乳小さじ1/2
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1810000424
チリソースのレシピはこちらから
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1810000230
簡単に出来るライスボール♪クリスマスっぽくチリソース＆マヨネーズの飾り模様ソースを添えました☆（模様の作り方付き）
ライスボールはお子様用には小さめに。チリソースではなくケチャップ＋マヨネーズで模様をつけてもＯＫです。
◆[ル・クルーゼ公式]イタリアン・ライスコロッケ
![[ル・クルーゼ公式]イタリアン・ライスコロッケ](https://rr.img.naver.jp/mig?src=http%3A%2F%2Fimgcc.naver.jp%2Fkaze%2Fmission%2FUSER%2F20190618%2F12%2F1934902%2F25%2F319x353x31c107900a8cfe9127709a6d.jpg%2F300%2F600&twidth=300&theight=600&qlt=80&res_format=jpg&op=r "[ル・クルーゼ公式]イタリアン・ライスコロッケ")
材 料（3～4人分）
米100g
玉ねぎ1/2個(100g)
ベーコン45g
マッシュルーム40g
モッツァレラチーズ80g
白ワイン大匙2
(A)
・トマトソース160g
・水400ml
オリーブオイル小匙2
パルミジャーノレッジャーノ 20g
バター20g
＜衣＞
・薄力粉適量
・溶き卵1個
・パン粉適量
塩、白胡椒少々
揚げ油適量
ライム、クレソンお好みで
＜ソース＞
(B)
・トマトソース160g
・水50ml
・ケイパー大匙1
・ブラックオリーブ 4粒
・イタリアンパセリ小匙2
リゾットを揚げてコロッケにしたものをイタリアではスップリといいます。 中からとろけるチーズがまた美味。
鍋に揚げ油を入れて中火で熱し、170℃でキツネ色になるまで揚げる。
◆アランチーニ～チーズ入りライスコロッケ
材 料（5人分）
モッツァレラチーズ（チェリータイプ）一粒8ｇ×5個
オリーブオイル大さじ1
ニンニクのみじん切り一片分
温かいご飯1合
ケチャップ大さじ4
塩コショウ少々
小麦粉大さじ2
溶き卵1個分
パン粉カップ2/3
サラダ油（揚げ油）カップ2
バジル5枚
（アランチーニソースの材料）
ガーリックオイル（又はオリーブオイル）大さじ1
玉ねぎのみじん切り1/2個分
湯むきしたミニトマト5個
中濃ソース大さじ2
ケチャップ大さじ4
赤ワイン大さじ1
イタリア料理。サクッとした衣の中にはケチャップライス。中心にとろけるモッツァレラチーズを詰めました。トマトソースを添えていただきます。
ライスに包むチーズはお好みのものでどうぞ☆ モッツァレラチーズはチェリータイプ（一口サイズ）がなければ通常サイズを一口大にカットしてください。
◆パーティー気分の南瓜のライスコロッケ
材 料（１人1個９人分）
ご飯(今回黒米＆押麦入りご飯使用)お茶碗５～６杯分
南瓜 マッシュしたもの１／６カット分
人参 みじん切り 下茹でしたもの１／４本分
塩少々
パン粉適量
中力粉(又は薄力粉)大さじ３くらい
牛乳適量
揚げ油適量
イタリアンパセリ少々
＜ソース＞
ハヤシライスソース 少々
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1580008939
ハヤシライスソースのレシピはこちらから
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1580008938
ライスコロッケ、意外と簡単に出来ました～♪中にチーズを入れたりアレンジしても楽しそうですね♪
