鶏肉×マヨネーズで、美味しいおかずを作りたい!
鶏肉と相性バッチリのマヨネーズ!マヨネーズで味をつけて焼きもの、炒めものにするだけでおいしく食べられますが、少しの手間をプラスすると、おいしさの幅が広がります。
お手頃な鶏肉とマヨネーズで、たくさんの食べ応えのあるお料理が完成するんです。
冷めてもやわらかな☆鶏マヨ
材料 (2〜3人分)
鶏ムネ肉1枚(約350g)
■ 下味
酒大さじ1
塩・コショウ少々
■ ソース
マヨネーズ大さじ5
牛乳大さじ2
砂糖・ケチャップ各大さじ1
しょうゆ小さじ1/2
おろしニンニク・おろしショウガ各小さじ1/2
ネギ(みじん切り)5cm分
七味唐辛子(お好みで) 少々
■ 衣
片栗粉 大さじ3
水大さじ2
■ 焼き油
サラダ油大さじ3〜4
鶏ムネ肉で作る鶏マヨ☆冷めてもしっとりやわらかに仕上げた節約ボリュームおかず♡今晩のおかずに(^-^)♪
冷めてもおいしい! 鶏もも肉のマヨポン和え レシピ・作り方
材 料(2人分)
鶏もも肉1枚
万能ねぎ2~3本
マヨネーズ大さじ1
ポン酢大さじ1
塩・こしょう少々
冷めてもおいしい、冷めてもかたくならない! お弁当のおかずにおすすめです。
鶏もも肉のマヨポン柚子胡椒炒め
材料(4人分)
鶏もも肉2枚
片栗粉大さじ2
塩こしょう適量
※醤油大さじ1
※酒大さじ1
★マヨネーズ大さじ1
★ポン酢大さじ1
★柚子胡椒(チューブ)4cm
片栗粉を揉み込んでいるので、タレがよく絡んで美味しいです。もっちりした食感。時間がない時でもささっと作れるので是非!
■鶏むね肉のにんにくマヨネーズ焼き■
材料 (2~4人分)
【鶏むね肉】400g「皮を除く」
【★片栗粉・料理酒】各 大匙2
【★塩・こしょう】各 少々
【★ガーリックパウダー「あれば」】少々
■ 合わせ調味料
【マヨネーズ】大匙3
【醤油・お酢・砂糖】各 大匙1
【おろしにんんく】1~2かけ分
簡単柔らか。ガーリック風味が美味しい♪下味の塩コショウは少ししっかり目に。
こってり♡鶏もも肉の生姜マヨ焼き
材料 (鶏肉1枚分)
鶏もも肉1枚
■ ☆下味
塩胡椒少々
酒小さじ1
生姜(チューブ) 生姜
■ ★生姜焼きのタレ
醤油大さじ1
酒大さじ2
砂糖小さじ1
味醂 小さじ1
蜂蜜 少々
生姜(チューブ) たっぷり
マヨネーズお好みの量
鶏肉の生姜焼き◎仕上げにマヨネーズを絡めてこってり♡ご飯が進みます!
■柔らか♪鶏むね肉のみそマヨ焼き■
材料 (2人分)
【鶏むね肉】皮を除いて400g
【●片栗粉・酒】各 大匙2
■ 合わせ調味料
【味噌・マヨネーズ・砂糖】各 大匙2
【醤油・酒・ケチャップ】各 小匙1
むね肉でもしっとり柔らか♪味噌&マヨネーズ味でご飯も進みます。
とり肉のマヨネーズ炒め
材料(2人分)
とりむね肉…1枚(200g)
菜の花…1/2束(100g)
からしマヨネーズ(マヨネーズ大さじ2、練りがらしさじ1/2)
・サラダ油
とりマヨ
材料(2人分)
とりむね肉…小2枚(約300g)
下味
・酒…大さじ…1
・塩…小さじ2/3
・こしょう…少々
レタスのせん切り…3枚分
オーロラソース
・豆板醤…小さじ1
・マヨネーズ…大さじ3
・トマトケチャップ…大さじ1
ころも
・小麦粉…1/2カップ
・片栗粉…大さじ1
・塩…少々
・水…70ml
・ベーキングパウダー…小さじ1/2
簡単!鶏もも肉のピリ辛めんつゆマヨ焼き