◆鮭ときのこのバタぽんソテー
◆鮭とじゃがいものグラタン甘味噌ソース☆とろけるチーズなし
＜材料＞
甘塩鮭 １切れ（70ｇ）
たまねぎ １個（100ｇ）
酒 大さじ1
レモン汁 小さじ1
マーガリン 小さじ1
じゃがいも ４個（350ｇ）
マーガリン 小さじ1
味噌 大さじ1
みりん 大さじ2
牛乳 250ｃｃ
小麦粉 大さじ2
マーガリン 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
粉チーズ 適量
◆野菜たっぷり！！鮭のちゃんちゃん焼き
◆簡単ウマーな♪南蛮サーモン
＜材料＞
鮭（切り身）２枚
☆卵１個
☆たまねぎ１／４個
☆マヨネーズ大さじ２
☆牛乳適量（コツ参照）
☆塩コショウ少々
●砂糖大さじ１
●しょうゆ大さじ１
●酢大さじ１
●鷹の爪（赤唐辛子）１本
小麦粉適量（大さじ１～２）
サラダ油大さじ１
◆鮭とブロッコリー、しめじのチーズ焼き
＜材料＞
生鮭の切り身 2切れ
玉ねぎ 1/2個
ブロッコリー 4房程度
しめじ 1/4パック
白ワイン 大さじ1
バター 大さじ1
レモン汁 少々
オリーブオイル 大さじ1
ピザ用チーズ（またはスライスチーズ） 60ｇ〜お好みの量（2枚〜）
塩、こしょう 適量
パセリ 適量
◆鮭のから揚げ
◆鮭のホイル焼き☆新玉ねぎとしめじ入り
◆バターがキメテ！鮭の炊き込みご飯
◆節約！鮭のステーキ タルタルソースを添えて
＜材料＞
鮭 ２切れ
小麦粉 小さじ２
オリーブオイル 大さじ１
Ａ めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
Ａ 酢 小さじ1
Ｂ 新玉ねぎ 1/2個
Ｂ ゆで卵 1個
Ｂ マヨネーズ 大さじ2.5
Ｂ 酢 小さじ1
Ｂ 刻みパセリ（あれば） 適量
塩・胡椒 各少々
◆めんつゆで美味♡秋鮭と舞茸の炊き込みご飯
＜材料＞
精白米 2.5合
秋鮭（甘塩） 2切れ（160ｇ）
・日本酒 小さじ1
ごぼう 20～30cm
舞茸 1パック（袋）
生姜 1片（親指頭大）
◎めんつゆ（濃縮2倍） 大さじ3
◎濃口醤油 小さじ1
◎本みりん 小さじ1
◎天然塩 小さじ1/6
三つ葉 少々
