お昼は外食すると次のような高カロリーなものばかりです。油をたっぷり使い、塩分も高いこれらの食事はダイエット中には控えたいところです。お弁当を持っていくことによって余分なカロリーを削ったヘルシーな昼食をとることができます。

食べ過ぎを防ぐ
ついつい食べ過ぎてしまって、カロリーオーバーになってしまう…。一食当たりの食べる量をきっちり決めれば、食べ過ぎを防ぐことができます

血糖値が気になる人、糖質の摂取を抑えたい人はご飯の量を減らして野菜やタンパク質メニューを増やし、ソースやケチャップなど糖質の多い調味料を使わずに調理することもできます。

コレステロールが気になる人、脂質の摂取が気になる人は調理の時に油を使わない方法で作ったり、健康志向の油を選ぶこともできます。

カロリー計算が簡単になり、しっかり栄養が摂ることもできる。また、お弁当に詰めることで食べ過ぎも防ぐことができる。

お弁当の比率はとっても大事です！主食3：主菜1：副菜2の割合を守りましょう。ご飯とおかずの割合は同じくらいになるように、副菜で野菜もたっぷり取り入れましょう。

ご飯茶碗一杯くらいだったら大丈夫ですが、それ以上は太るもとです。なぜなら、炭水化物は体を動かすエネルギーになりますが、余分に摂取すると体の中で余ってしまい、脂肪となってしまうからです。ご飯のスペースは少なめにがお弁当のルールです。

野菜メニューは別タッパーに入れる
お弁当を作ったのに「ダイエット弁当にならない！」という人がいます。その理由の一つが、野菜が少ないことです。お弁当箱が小さいと、どうしても量のある野菜が少なくなりがちなのです。また、野菜を多くすると今度はタンパク質メニューが少なくなってしまいます。

冷凍食品はコロッケやフライなど揚げ物が多く、味付けも濃いためカロリーが高くなってしまいます。ダイエットのためのお弁当なら極力冷凍食品は減らすようにしましょう。

1.ピーマンは細切り、にんにくと生姜はみじん切りにしておきます。
2.冷凍したこんにゃくを袋のまま水につけて解凍します。こんにゃくを細く切り、お湯で２分湯がきます。
3.湯がいたこんにゃくを冷まして、手でしっかり水気を絞ります。★で下味をつけておきます。
4.３のこんにゃくに片栗粉をまぶします。フライパンを熱し、こんにゃくを強火でガンガン炒めます。煙が出るぐらい！（３分程度）
5.こんにゃくに焦げ目がついたら、取り出しておきます。同じフライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜、ピーマンを炒めます。
6.フライパンにこんにゃくを戻して、☆の調味料を合わせたものを一気に回し入れて、炒め合わせます。

下準備

ボウルに卵を溶きほぐし、青のりを入れて混ぜておく。バットに小麦粉を入れておく。
1
鶏むね肉は皮をはぎ、センイを断つように約1.5cm幅のそぎ切りにし、両面に塩麹をすり込む。
2
鶏肉の両面に薄力粉をまぶして卵液にくぐらせ、中弱火でオリーブ油を熱したフライパンで5分ほど焼く。
3
焼き目がついたら裏返し、蓋をして5分ほど蒸し焼きにしたらできあがり。

1.
まず茹で卵を作る。別の鍋に湯を沸かし、沸騰したらささみを入れて火を止め、粗熱がとれるまでおく。
2.
人参とレタス以外の具を1～２センチ角に切り、人参はスライサーで細切り、レタスは手で一口大にちぎる。
3.
瓶にドレッシング、ささみ、卵、きゅうり、人参、アボカド、トマト、レタスの順に詰め、蓋をする。食べる直前に瓶を上下によく振ってから、器に出して盛り付ける。

お昼は外食すると次のような高カロリーなものばかりです。油をたっぷり使い、塩分も高いこれらの食事はダイエット中には控えたいところです。お弁当を持っていくことによって余分なカロリーを削ったヘルシーな昼食をとることができます。

食べ過ぎを防ぐ
ついつい食べ過ぎてしまって、カロリーオーバーになってしまう…。一食当たりの食べる量をきっちり決めれば、食べ過ぎを防ぐことができます

血糖値が気になる人、糖質の摂取を抑えたい人はご飯の量を減らして野菜やタンパク質メニューを増やし、ソースやケチャップなど糖質の多い調味料を使わずに調理することもできます。

コレステロールが気になる人、脂質の摂取が気になる人は調理の時に油を使わない方法で作ったり、健康志向の油を選ぶこともできます。

カロリー計算が簡単になり、しっかり栄養が摂ることもできる。また、お弁当に詰めることで食べ過ぎも防ぐことができる。

お弁当の比率はとっても大事です！主食3：主菜1：副菜2の割合を守りましょう。ご飯とおかずの割合は同じくらいになるように、副菜で野菜もたっぷり取り入れましょう。

ご飯茶碗一杯くらいだったら大丈夫ですが、それ以上は太るもとです。なぜなら、炭水化物は体を動かすエネルギーになりますが、余分に摂取すると体の中で余ってしまい、脂肪となってしまうからです。ご飯のスペースは少なめにがお弁当のルールです。

野菜メニューは別タッパーに入れる
お弁当を作ったのに「ダイエット弁当にならない！」という人がいます。その理由の一つが、野菜が少ないことです。お弁当箱が小さいと、どうしても量のある野菜が少なくなりがちなのです。また、野菜を多くすると今度はタンパク質メニューが少なくなってしまいます。

冷凍食品はコロッケやフライなど揚げ物が多く、味付けも濃いためカロリーが高くなってしまいます。ダイエットのためのお弁当なら極力冷凍食品は減らすようにしましょう。

1.ピーマンは細切り、にんにくと生姜はみじん切りにしておきます。
2.冷凍したこんにゃくを袋のまま水につけて解凍します。こんにゃくを細く切り、お湯で２分湯がきます。
3.湯がいたこんにゃくを冷まして、手でしっかり水気を絞ります。★で下味をつけておきます。
4.３のこんにゃくに片栗粉をまぶします。フライパンを熱し、こんにゃくを強火でガンガン炒めます。煙が出るぐらい！（３分程度）
5.こんにゃくに焦げ目がついたら、取り出しておきます。同じフライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜、ピーマンを炒めます。
6.フライパンにこんにゃくを戻して、☆の調味料を合わせたものを一気に回し入れて、炒め合わせます。

下準備

ボウルに卵を溶きほぐし、青のりを入れて混ぜておく。バットに小麦粉を入れておく。
1
鶏むね肉は皮をはぎ、センイを断つように約1.5cm幅のそぎ切りにし、両面に塩麹をすり込む。
2
鶏肉の両面に薄力粉をまぶして卵液にくぐらせ、中弱火でオリーブ油を熱したフライパンで5分ほど焼く。
3
焼き目がついたら裏返し、蓋をして5分ほど蒸し焼きにしたらできあがり。

1.
まず茹で卵を作る。別の鍋に湯を沸かし、沸騰したらささみを入れて火を止め、粗熱がとれるまでおく。
2.
人参とレタス以外の具を1～２センチ角に切り、人参はスライサーで細切り、レタスは手で一口大にちぎる。
3.
瓶にドレッシング、ささみ、卵、きゅうり、人参、アボカド、トマト、レタスの順に詰め、蓋をする。食べる直前に瓶を上下によく振ってから、器に出して盛り付ける。