生ハム de お寿司♡
なま‐ハム【生ハム】
豚肉を塩漬けして低温で燻煙(くんえん)し、湯煮をしないハム。または、燻煙せずに乾燥させたハム。
デジタル大辞泉
燻製はするが加熱しないもの（ラックスハム）、塩漬け・乾燥のみで燻製しないもの（プロシュットやハモン・セラーノなど）に分かれる。
▼生ハムを使ったお寿司のレシピ▼
・イタリアン寿司♪
・生ハム寿司
生ハム 100g
白米 160g
すし酢 大さじ 3
バルサミコ酢 大さじ 2
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ 2
ゆず胡椒 お好みで
握り用のエキストラバージンオリーブオイル 適量
すし酢・バルサミコ酢の量はお好みで調節してください。ご飯に粘り気をださないようにしたほうが美味しいです。
・チョ～～簡単！生ハムくるくる寿司
生ハム１０枚
玉ねぎ１/２個
マヨネーズ適量
刻みねぎ少々
〔酢飯〕
ご飯１膳
☆酢大さじ１
☆塩一つまみ
☆砂糖大さじ１
・生ハム寿司
・胡桃とレーズンの生ハム寿司
aくるみ 6かけほど
aレーズン 20ｇほど
a人参千切り(塩もみ） 30ｇ
酢飯 200ｇ
柚子皮・パプリカ・パセリなど彩に 少々
生ハム 6枚ほど
美味しくスピーディーにできるのでオススメですよ～！
・生ハムの彩り☆手まり寿司
温かいご飯お茶碗１杯程
リンゴ酢（すし酢でも）小さじ１
いりゴマ（白）小さじ１
大根の葉（みじん切り）ふたつまみ
生ハム３枚
ピンクペッパー（あれば）９粒
いりゴマ入りの香ばしい酢飯と生ハムの塩気が抜群の相性♪とっても美味しいです☆
・生ハムレモンのてまり寿司
ころんと可愛いてまり寿司。
レモン飯に生ハムを巻いて、洋風に。
・アーモンドを入れて★生ハム手毬寿司
★ご飯お茶碗2杯
★アーモンドスライス大さじ4
★粉チーズ大さじ2
★しそ（千切り）5枚
★ポッカレモン少々
生ハム10枚
アーモンドを混ぜ込んだ、手毬寿司！歯ごたえと香ばしさが絶妙です。
