◇ピーマンとツナのレンチン炒め
<材料>
ツナ缶(チャンク)…小1缶(約70g)
ピーマン…3個
にんにくオイスターだれ
・おろしにんにく…1/4片分
・オイスターソース…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
◇ピーマンの和風マリネ
<材料>
ピーマン4個(120g)
オリーブ油大さじ2
ぽん酢しょうゆ大さじ2
一味唐辛子少々
◇ピーマンの塩昆布炒め
◇ピーマンととりひき肉のバジル炒め
◇ピーマンおかか
<材料>
ピーマン 4個
赤ピーマン 2個
かつお節 適宜
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
サラダ油 少々
◇ピーマンナムル
◇さつま揚げとピーマンのきんぴら
<材料>
ピーマン 5個(200g)
さつま揚げ 100g
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
白いりごま 大さじ2
◇ひき肉とピーマン炒め
<材料>
豚ひき肉…150g
下味
・酒、しょうゆ、片栗粉…各小さじ1
ピーマン…4個
長ねぎ…1/2本
しょうが…1/2かけ
にんにく…1/2片
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1/2
・砂糖…小さじ1/2
・サラダ油
◇なすとピーマンのソース炒め
◇ピーマンのじゃこチーズ焼き