SNSで話題の豆腐チップスとは？
今、SNSなどで人気急上昇中の「豆腐チップス」をご存知ですか？ 低カロリーでヘルシー、パリパリ止まらない独特の美味しさにハマる人が続出しているんです！
基本の材料は、お豆腐のみ！味付けは塩コショウだけ！その名の通り、豆腐を使ったチップスなんです。と言っても油で揚げたりしないのでとってもヘルシー♪ 電子レンジでチンするだけでできちゃう豆腐チップスは、ダイエット中の人はもちろんですが健康に気を付けている人にもおすすめのヘルシーおやつにも◎スパイスやカレー粉などで味付けすれば、お酒のおつまみにもおすすめですよ♪
豆腐チップスの作り方
絹ごし豆腐でももちろんOKですが木綿豆腐の固さの方が作りやすく、歯ごたえもあるようです。
豆腐チップスをうまく仕上げるポイントは、しっかり水切りすること！ ざるに豆腐を乗せて冷蔵庫で半日くらい水切りをするか、時間がない方は、豆腐をキッチンペーパーにくるんでお皿に乗せ、電子レンジで3～4分ほどチンすればOK！
3～5mm幅にスライスしキッチンペーパーやクッキングペーパーに並べ、電子レンジで600W・7分で加熱します。豆腐がくっついてしまわないように気を付けて並べてくださいね。パリっとしてきたらひっくり返して3分加熱します。加熱ムラがある場合は並べ変えたりしながらパリっとなるように仕上げます。
レンジではなくオーブントースターにアルミホイルやクッキングシートを天板の上に敷いて作ることもできます♪
オーブントースターの場合は10分ほど焼いてください。急に焦げ始めるので、焼き加減をチェックしながら作ってくださいね♪
パリパリの食感が大切な豆腐チップスを失敗なく美味しく作るコツはしっかり水気を切ること！あと、できる限り薄くスライスすることでレンジでチンする時間も短縮できますよ。キッチンペーパーに包んだ豆腐の上に画像のようなバッドをのせ、その上に水を入れたボウルなどを置き、30分ほどおいておけばOKです。
もっと時間を短縮したい人は、キッチンペーパーを2枚重ねにして豆腐を包みお皿に乗せ、そのままラップをせずに500Wの電子レンジで3分加熱する方法もありますよ。
おすすめの豆腐チップスの味付け＆アレンジレシピ
ディップやブルスケッタ等のクラッカーやバゲットの代わりに豆腐チップスを使うのもおすすめです！女子が大好きなかぼちゃとアボカドのディップに豆腐チップスを添えれば、おうち女子会がいっそう華やぎそうですね♪
メキシコ料理の「ワカモレ」見た目もオシャレでおもてなしにもピッタリ♪豆腐チップスでディップしてもよし、上に乗せてもよし！ヘルシー＆ビューティーなおつまみはみんなに喜ばれそうです。
こちらはコーンポタージュスープの粉末をまぶした、コーンポタージュ味。パセリを散らせばそれっぽいお菓子に。市販のスナック菓子を食べているような味わいで、とってもおいしかったですよ～！
ザクザク感がだんだん癖になる！ 粉チーズや塩コショウ、バジルなどで味付けしてもおいしそう♪
お豆腐チップスのレシピを水切り不要&カット不要の簡単レシピに改良しました(*^^*)
減量・ボディメイク中のおやつに！
「簡単・美味しい・ヘルシー」の3拍子そろった豆腐チップスを作ろう♪
簡単に作れるヘルシーで美味しい「豆腐チップス」をご紹介しました。とってもヘルシーで栄養もある豆腐のみが材料なので、罪悪感なく間食もできて、ストレスフリーにダイエットを続けられそうですよね。
