ハートの生チョコ
材料
板チョコ 2枚(100g)
生クリーム 60g
ピーナッツバター 40g
ココア 適量
ハートのふんわりチョコブッセ
材料
(A)
卵白・・・・・・・・・2コ
砂糖・・・・・・・・・50g
卵黄・・・・・・・・・2コ
(B)
薄力粉・・・・・・・・45g
ココアパウダー・・・・10g
粉砂糖・・・・・・・・適量
ホワイトの板チョコ・・1枚(45g)
ハートのガトーショコラ
材料
チョコレート(ミルク) 50g
バター 25g
生クリーム 25g
卵黄 2個
卵白 2個
きび砂糖 40g
薄力粉 15g
ココア 10g
ハートのチョコカスタードパイ
材料
冷凍パイ生地(市販) 2枚
牛乳 200cc
卵黄 2個
砂糖 60g
薄力粉 20g
バニラエッセンス 少々
板チョコ(ミルク) 40g
板チョコ(ホワイト)(スプーンで削る) 適量
いちご 適量
ハートのエクレア
材料
(シュー生地)水 50g
牛乳 50g
無塩バター 44g
グラニュー糖 2g
塩 ひとつまみ
強力粉 29g
薄力粉 29g
全卵 110g前後
(チョコカスタード)牛乳 200g
グラニュー糖 40g
卵黄 2個分
コーンスターチ 18g
バニラオイル 適量
クーベルチュールチョコレート(スイート)カスタード120gに対し30g
(仕上げ)コーティングチョコ 適量
ハートのココアクッキーinホワイトチョコ
材料
薄力粉 90グラム
ココア 10グラム
卵 20グラム
グラニュー糖 40グラム
無塩バター 50グラム
ホワイトチョコ 50グラム
ラムレーズン 10粒ぐらい
ハートのサクサククッキー
材料
マーガリン(有塩) 300g
三温糖 150g
牛乳 50cc
薄力粉 430g
ココアパウダー 大さじ2
食用色素(赤) 付属スプーン2杯
材料3つでバレンタイン♪いちごジャムのハートクッキー
材料
ホットケーキミックス 100g
◎バター 30g
◎いちごジャム 50g
いちごジャム(サンド用) 適量
チョコがポイントのハートクッキー
材料
マーガリン(有塩) 100g
三温糖 80g
牛乳 50cc
バニラエッセンス 5滴
薄力粉 300g
❤ ロッテ ガーナ ミルクチョコレート 1/2枚
❤牛乳 小さじ3
ルーレ・ショコラのハートのバレンタイン
材料
小麦粉 70g
卵 4個
ブラウンシュガー 60g
チョコレートチップ又は板チョコ 60g
水 20cc
アーモンドプードル 100g
バター 50g
ブラウンシュガー 50g
生クリーム 60cc
バニラエッセンス 小さじ1
チョコレートチップ(スイートチョコレート)70g
生クリーム 大さじ3
飾り用のココア 適宜
ホワイトチョコチップ 70g
生クリーム 大さじ3
ハートのかくれんぼムースケーキ
ハート型のレモンケーキ
材料
薄力粉 60g
アーモンドプードル 40g
ベーキングパウダー 小さじ1
バター 100g
卵 1個
砂糖 90g
レモン汁 15cc
★レモン汁 大さじ1
★ホワイトチョコレート 70g
★生クリーム 大さじ1・1/2
アラザン 4g
クリアファイルでハートのティラミス
材料
お好きなスポンジ 適量
エスプレッソ又はインスタントコーヒー 300cc
水切りヨーグルト 200g
卵黄 2個分
砂糖 60g
ラム酒 60cc
生クリーム 200cc
ココア 適量
クリアファイルA4かA3 1枚
ハートのチーズケーキ
材料
卵 1個
グラニュー糖 25g
薄力粉 20g
バニラエッセンス 少々
◎チーズケーキ(400ccくらい) ◎
クリームチーズ 200g
ヨーグルト 100g
グラニュー糖 70g
ラズベリー 100g
レモン汁 大さじ1
ラズベリーのリキュール 大さじ1
◎グラサージュ ◎
ナパージュ 適量
ラズベリー果汁 10%
◎仕上げ ◎
チョコレート菓子など 少々
かぼちゃのハートパン
材料
強力粉 300g
無塩マーガリン 20g
砂糖 15g
塩 3g
スキムミルク 8g
かぼちゃ 150g
水 190ml
ドライイースト 5g
ドリュール 適量