ホワイトチョコ入り抹茶カップケーキ
材料（8個分）
抹茶
卵 1個
砂糖 40g
牛乳 50cc
オリーブ油 小さじ1
抹茶 小さじ1
水 小さじ2（抹茶を練る用）
ホットケーキミックス 100g
ホワイトチョコレート 16粒（1粒約4g）
紙カップ 小8個
抹茶の生地にとろけるホワイトチョコが良く合います。あつあつのうちにどうぞ。
お茶クッキー
新茶の手作りソーセージ
材料（１０ｃｍを１２本分）
豚挽肉 ３０0ｇ
タマネギみじん切り 大さじ３杯
塩・こしょう 少々
パン粉 大さじ３杯
小麦粉 大さじ３杯
新茶大さじ ３杯
ベーコン ３枚（飾り用）
粒マスタード
ほっこり茶めし
水の代わりにお茶で炊くだけ。本格茶めしも、こんなにカンタンにおいしくできます。
お月見もっちり抹茶パン
材料（12個分）
抹茶
a ホットケーキミックス 100g
パルメザンチーズ 50g
抹茶 大さじ1
牛乳 50～60cc
b 白玉粉 100g
水 約100cc
ホットケーキミックスで作るから、発酵させる手間いらずなのにもちもちの焼き上がり。
和風お茶ハンバーグ
《 材料 （４人分） 》
・合いびき肉 ・・・400ｇ
・玉ねぎ(みじん切り) ・・・1/2個
・バター ・・・小さじ２
・パン粉 ・・・1カップ弱
・牛乳 ・・・1/2カップ
・卵 ・・・１個
・サラダ油 ・・・大さじ２
・生しいたけ ・・・８個
・木綿豆腐 ・・・1/2丁
・茶殻 ・・・適量
・大根（おろす） ・・・適量
・ポン酢 ・・・適量
さっぱりして、いくらでも食べられます。食物繊維やビタミンたっぷりのハンバーグです。
茶葉入りひき肉のレタス包み
干ししいたけ 1枚
ゆでたけのこ 50g
赤パプリカ 30g
長ねぎ 15g
しょうが 5g
にんにく 3g
ごま油 大さじ1
茶葉 5g
レタス 8枚
香菜 適量
A 豚ひき肉 150g
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1
片栗粉 小さじ1
B オイスターソース 小さじ2
砂糖 小さじ1
茶葉入りのひき肉をレタスで包む、中華風だけどさっぱりとした一品です。
お茶入りつくね
鶏ひき肉 200g
茶葉 5g
ニンジン 30g
長ねぎ 20g
サラダ油 大さじ1
大葉 4枚
A 卵 1/3個
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ2
タレ
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ2
茶葉を混ぜ込んでさっぱりと仕上げたつくねに、甘辛いタレをからめていただきます。お茶が入ることでさわやかな味わいになり、お弁当のおかずにもぴったり
お茶と桜えびのふりかけおにぎり
ミキサーにかけるだけの手作りふりかけは、添加物なし、愛情いっぱい、カルシウムも豊富。
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