材 料（4人分）
大豆水煮150ｇ
豚肉（こま肉など）100ｇ
ベーコン3枚
人参1/2本
玉ねぎ1個
じゃが芋中くらい1個
にんにく1片
カット トマト缶1缶
水100ｃc
コンソメ顆粒小さじ1
ケチャップ大さじ1
塩小さじ1
砂糖小さじ1/2
コショウ※少々
サラダ油適宜

材 料（3～4人分）
鶏ささみ8本
片栗粉大さじ2
○酒大さじ1
○塩コショウ少々
●レモン汁大さじ1～3
●しょうゆ大さじ3
●砂糖大さじ3
●水大さじ3
レモン（国産）あれば少し

材料　4人分
ロースハム　4枚　
卵　1個　
もやし　1袋（200g）
きゅうり　　1本　
にんじん　1/4本（50g）
緑豆春雨　　40g　
塩、白炒り胡麻　適宜　
ごま油　　　小さじ2
A塩、さとう　ひとつまみ　
　日本酒　　　小さじ1
B酢　大さじ1
　しょう油　小さじ2
　砂糖　大さじ1/2　
　おろし生姜　小さじ1/2

材 料（４～５人分）
豚コマ切れ肉又は薄切り１５０ｇ
玉ねぎ中２個（正味２５０ｇ）
じゃが芋大１個（正味２５０ｇ）
ニンジン中１本（正味８０ｇ）
りんご小１個（正味１２０ｇ）
グリーンピース大匙１位
ニンニク（チューブ可）正味６ｇチューブなら２ｃｍ
おろし生姜（チューブ可）２ｃｍ
レモン汁小匙２分の１
調理酒大匙１
ケチャップ大匙１
蜂蜜大匙１
中濃ソース（ウスター、とんかつ可）小匙２
塩１つまみ
ローリエの葉（なくても可）１枚
水1リットル
チキンスープの素（コンソメ可）２０ｇ
牛乳２００ｃｃ
小麦粉４５ｇ
純カレー粉大匙２．５
バター４５ｇ
サラダ油大匙１

材 料（2～4人分）
いりこ(食塩無添加の小さめの煮干し)　30g
アーモンド（縦割りで製菓材料店などで)　50g
A：醤油　大さじ1.5
A：みりん　大さじ1.5
A：砂糖　10g
A：酒　ほんの少々

材 料（３人分）
タマネギ小１個
人参1/2本
木綿豆腐1丁
干しシイタケ３個
出汁昆布3cm
グリーンピース大さじ２
干しシイタケの戻し汁300cc
●酒大さじ１
●みりん・醤油大さじ２
卵１個

材料【2〜3人分】
●むきエビ…100g
●キャベツ…葉2枚(80g)
●人参…1/3本
(あれば)コーン…大2
☆卵…1個
☆薄力粉…大7
☆和風だし…小1/2
☆水…大2
サラダ油・ソースなど…各適量

材料 4～5人前　
☆カシューナッツ … 100ｸﾞﾗﾑ　
◎豚薄切り肉 … 300ｸﾞﾗﾑ
◎酒 … 大さじ1
◎醤油 … 小さじ1
◎片栗粉 … 大さじ6　
○玉葱 … 1個
○タケノコ … 80ｸﾞﾗﾑ
○ピーマン … 3個
○黄パプリカ … 2分の1
○ごま油 … 大さじ1
○揚げ油 … 適量　
●鶏ガラスープ … 200cc
●甜麺醤(ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ) … 大さじ2～お好みで
●豆板醤(ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ) … 小さじ1～お好みで
●オイスターソース … 大さじ1
●はちみつ … 小さじ1
●片栗粉 … 小さじ1