この記事は私がまとめました
2017年頃からちらほら見かけるようになった「ガトー・インビジブル」。聞きなれない名前なので「何それ？？」と思う方も多いのでは？フランス生まれのおいしくてかわいいスイーツなんですよ♪ここでは、インスタ映え間違いなしの「ガトー・インビジブル」についてまとめました♥
「ガトー・インビジブル」とは？
フランスからはるばるやって来たこのお菓子、
フランス語で「見えないケーキ」という意味なんです。
見えない？？ なんのこっちゃ。はい、ご説明いたします。このケーキの構造というのが、「たっぷりの果物（または野菜）のスライス」＋「ほんのちょっぴりの生地」。
「りんごのガトー・インビジブル」には大量のりんごスライスが。すると焼き上がりは……？
生地が果物と一体化して、ほとんど「見えなく」なっちゃった！ だから、「見えないケーキ」。肝心のお味はといえば、果物のジューシーさとプリンのような卵生地のバランスが絶妙な、今までにない美味しさ！ スライスりんごのジュワッととろけるような口当たりも最高～♪
しかも、おフランスのガトーでありながら、作り方は超シンプルなんです。
「ガトー」はフランス語で焼き菓子のこと。「インビジブル」は見ることが不可能という意味なので、「見えないケーキ」なんですね♪
ガトー・インビジブルを作ってみたい！
フランスのお菓子というと、作り方が難しかったり、面倒だったりするイメージがありますよね。でも、「ガトー・インビジブル」は簡単なので初心者でも作れちゃうんです！
ガトー・インビジブルのおすすめレシピ♥スイーツ編
材料
リンゴ 2個
レーズン 80g
★ホットケーキミックス 80g
★卵 2個
★牛乳 50cc
★バター 16g(8g×2個)
★砂糖 50g
★シナモンパウダー 小さじ1
http://www.recipe-blog.jp/profile/134590/recipe/1220730
〈材料〉
リンゴ 2個
プルーン 8個程度
アーモンドプードル 大さじ2程度
カシュークリーム 適量（なくてもOK）
ココナッツオイル 適量
シナモン お好みで
https://ameblo.jp/manamis-kitchen/entry-12260184003.html
材 料（5人分）
リンゴ中4個
☆卵2個
☆砂糖50ｇ
☆米粉100ｇ
☆牛乳50cc
バター又はバター風味マーガリン50ｇ
粉砂糖(溶けないタイプ)少々
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460016673
材料
◯18cmパウンド型
・りんご 2個
・いちご 10粒くらい
・小麦粉 大さじ3
・砂糖 大さじ3
・卵 2個
・バター 個包装3個
・スライスアーモンド お好みの分量
・キャラメルシナモンシュガー(あれば) 小さじ1くらい
https://ameblo.jp/chikobuha/entry-12254727869.html
材 料（8人分）
リンゴ2個
卵2個
砂糖50g
抹茶パウダー小さじ2
薄力粉75g
バター50g
豆乳70cc
ホワイトチョコ50g
イチゴ（大きめ）3個
ピスタチオ少々
型に塗るバター少々
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440021900
＜材料＞（直径１０ｃｍのココット2個分）
・りんご（大きめ）・・・1個
・きび砂糖・・・大さじ２
・卵・・・1個
・薄力粉・・・大さじ２
・牛乳・・・・大さじ２
・オリーブ油・・・大さじ１
・粉砂糖（トッピング用）・・・適量
http://www.recipe-blog.jp/profile/41845/blog/16651349
【材料（18ｃｍサイズ】
さつまいも（400～450ｇ程度）
卵（2個）
砂糖（45ｇ+5ｇ）
薄力粉（80ｇ）
バター（30ｇ）
牛乳（70ｍｌ）
塩（少々）
シナモン（4～5ふり）
バニラエッセンス（5～6滴）
レモン（1/2個）
http://www.recipe-blog.jp/profile/197984/blog/17035638
材料
◯21cmパウンド型♪
・卵 2個
・砂糖 60g
・薄力粉 80g
・牛乳 60ml
・溶かしバター 60g
・りんご 1～2個
・ブルーベリーふたつかみ
・いちご 5粒
・キウイ 1～2個
・パイン缶 スライス3枚
・オレンジ 1個
・バナナ 1本
https://ameblo.jp/natumomo1205/entry-12255464441.html
【作り方】18㎝パウンド型1台分
・りんご・・・2個（200ｇ）
・ブルーベリー・・・50ｇ
・卵・・・1個
・ホットケーキミックス・・・50ｇ
・砂糖・・・50ｇ
・バター・・・50ｇ
・牛乳・・・70ｍｌ
・スライスアーモンド・・・適量
http://yamamoto-ricopin.blog.jp/archives/20830696.html
甘くない！食事系ガトー・インビジブルのレシピ♡
★材料（18cmのパウンドケーキ型1台分）
・新じゃが ２個（350g程度）…ジャガイモなら何でもOK
・スライスハム・スライスチーズ 各２枚
・粗びき黒コショウ・刻みパセリ 各適量
Ａ
・ホットケーキミックス ５０g
・卵 １個
・牛乳・オリーブオイル 各大さじ１
http://shimanto-miyachan.blog.jp/archives/15321566.html
数量：15cmホール型1個分
＜卵液＞
卵 … 2個
A牛乳 … ７０ｇ
A塩胡椒 … 少々
Aコンソメスープの素 … 小さじ１
薄力粉 … ７０ｇ
バター … 40ｇ
野菜・トッピング
かぼちゃ … １５０ｇ
じゃがいも … １５０ｇ
ベーコン … ８５ｇ（5枚くらい）
冷凍枝豆 … 1/2カップくらい
粉チーズ … 大さじ２～３
http://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00011517
材 料（4人分）
ジャガイモ250g
スモークサーモン120g
玉ねぎ1/8個
茹でたアスパラガス６本
オリーブ（スライスしたもの）大さじ6
A 卵2個
A 塩小さじ1/2
A 粗挽き胡椒少々
A パセリコソース(※)大さじ1
薄力粉50g
混ぜ込み用ピザ用チーズ40g
マヨネーズ少々
トッピング用ピザ用チーズ少々
粗挽き胡椒少々
型に塗るバター適量
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440021803
材料
クリームチーズ 100g
アーモンドパウダー 100g
無塩バター 100g
アボカド 2個
ベーコン 120g
スライスチーズ（チェダー） 4枚
卵 2個
スライスアーモンド 30g
http://www.recipe-blog.jp/profile/147165/recipe/1161343
まとめ
「ガトー・インビジブル」は、断面がとってもきれいですよね♪私も作ってみたのですが、クレープのような食感でやわらかく、フルーツの甘みがおいしかったです。
お土産としてお友達にあげても喜ばれるかも♥ぜひ作ってみてください！
