ほうれん草を使って、美味しいナムルを作りたい！
お酒のあてに、ごはんにのせてビビンバの具に、韓国春雨に混ぜてチャプチェにと韓国料理に欠かせない一品です。
ほうれん草のナムル
材料 （作りやすい分量）
ほうれん草 1/2わ（約150g）
にんにくのすりおろし 少々
白すりごま 大さじ1/2
塩 しょうゆ ごま油
少量のほうれん草なら、切ってからゆでればOK。ごま風味のしっかり味でご飯がすすみます。
ニンニクが決め手！ホウレンソウの塩ナムル
材料 （ホウレンソウ１束分）
ホウレンソウ一束
●ニンニク 一片 すりおろし
●塩小匙 三分の二 弱
●コショウ少々
●胡麻油 大匙 １ 強
●一味唐辛子 お好みで
炒りゴマ大匙 １
ニンニクとひねりゴマが食欲をそそります！茹でて和えるだけ☆塩加減＆辛さはお好みで調節してください。ホウレンソウだけでなく、いろんな葉物やモヤシでもおいしくいただけますよ♪
ほうれん草のナンプラーナムル
材料(4人分)
ほうれん草1把
ナンプラー小さじ2
ごま油小さじ2
砂糖小さじ1
胡麻(白)適量
ナンプラーの味わいがほうれん草とよく合う!ごはんにもおつまみにもピッタリな簡単アレンジ副菜です。ほうれん草の苦みもなく克服できるかも!?
【簡単副菜】ほうれん草と人参のナムル
材料 （2〜３人分）
ほうれん草1袋（200g）
にんじん1/2本
白すりごま大さじ2
★ごま油 大さじ1
★白だし（濃縮つゆ） 大さじ1
★にんにく（チューブ） 3cmくらい
塩こしょう少々
ほうれん草はゆでることでたっぷり食べられ、人参が献立に彩りを加える簡単副菜。もう1品が足りない時に是非どうぞ。
もやしとほうれん草のナムル
材料(4人分)
もやし1袋 （200g）
ほうれん草2～3株
白ごま適量
塩小さじ1/4
にんにく（すりおろし）1/2片分
ごま油小さじ2
きび糖ひとつまみ
醤油ひとたらし
ご家庭によってさまざまな作り方があるナムル。わが家はずっとこの味付けで作っています。簡単で飽きのこない味が◎
ほうれん草とちくわのごまナムル
材料【1～2人分】
ほうれん草2株
ちくわ1/3本
白炒りごまA小さじ1
オイスターソースA小さじ2/3
砂糖Aひとつまみ
ごま油A小さじ1/2
パパッとできるお弁当おかず。どんなおかずとも相性のよい、お手軽ナムル。
あと一品♪『ほうれん草と卵の炒めナムル』
材料2人分
ほうれん草小1束（150〜170g）
卵2個
しょうゆ、鶏ガラスープの素、ごま油各小さじ1
にんにくチューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒適量
いり白ごまたっぷり
作り方は、とーっても簡単でフライパンで卵→ほうれん草の順に炒めたら、あとはナムルだれで和えるだけ。たったこれだけだけどクセになるほどの美味しさ♡
ほうれん草の海苔じゃこ和え（ナムル）
材料
ほうれん草1束
焼き海苔1枚
じゃこ（しらす）50ｇ
麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1.5
ごま油 大さじ1
白ごま適宜
栄養たっぷりの和え物です✿ごま油と海苔で風味アップ♬子供もモリモリ食べてくれるよ～
ほうれん草と大根のナムル風サラダ
