インスタ・ツイッター映えする「ちらし寿司」レシピ♡季節イベント、おもてなしメニューにも大活躍


この記事は私がまとめました

hana-777さん

温かいご飯茶碗6杯分
紫キャベツ10センチ角
大根5センチ
A 酢大さじ3
A 砂糖小さじ2
A 塩小さじ1/2
スライスチーズ2枚
厚切りハム3枚・・・他
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440022246

ごはん500g
卵2個
サーモン柵(刺身)150g
ブリ柵(刺身)100g
いくら20g
しそ4枚
白ごま10g
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430012771

ご飯600グラム
すし酢大さじ4
錦糸卵↓(下記に記載)4人分
菜花(ゆがいておく)4本
鯛でんぶ↓(下記に記載)2切れ分
いくら(無くて他の素材でも良い)大さじ4
青紫蘇4枚
白ゴマ大さじ1/2

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140022419

◆シーチキン× スナップエンドウ
茹でたスナップエンドウ3房
シーチキン1/2缶
塩コショウ少々
マヨネーズ大さじ2
プチトマト1個
イタリアンパセリ飾り
◆スモークサーモン× キャロット・・・他

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740008950

鮭2~3切れ
干しシイタケ4~5個
ニンジン半分
きゅうり2本
エビ(無くても◎)4~5
枝豆やきぬさやなど飾り分
寿司酢(砂糖、塩、酢)適量
ご飯4号
卵3個
白ゴマ適量
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670000967

生ハム(ももなど赤身の部分)6~9枚
葉っぱ(ビート=デトロイト使用)6枚
プロセスチーズ(切れてるチーズ使用)6枚
青じそ6枚
錦糸卵卵1個分
すし飯一合分
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310002878

サバ水煮缶で作った そぼろ1/2缶分
↑レシピID:1460012360
椎茸の旨煮50g位
赤大根の甘酢漬け又は紅生姜30g位
菜の花(ボイル)50g位
錦糸卵、薄焼き卵卵2個分
酢飯茶碗5杯分
白ゴマ大さじ2
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460012361

炊き立てご飯茶碗4杯位
散らし寿司の素2人前 1袋
サーモンのバラ3個~ 100g位
↑レシピID: 1460004064参照
錦糸卵レシピID:1460004058卵1個分
イクラ大さじ2
絹さや(ボイル)5本
紅生姜大さじ1~2
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460004059

米2合
おいしい酢大さじ4
めし泥棒30g
味付けかんぴょう20g
白いりごま適宜
サーモン刺身(さいの目に切る)4切れ
ほたて刺身(4等分に切る)2個
ボイル小エビ6尾
アボカド(さいの目に切る)1/2個・・・他
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1750006691

ご飯2合
ちらし寿司の素1パック
菜の花4本
卵焼き(市販)少々
茹で海老4尾
マグロ4切
サーモン4切・・・他
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1900002269

酢飯(玄米で)白米でもOK2合分
卵1個
スモークサーモン60g位
カニかま6本位
椎茸5枚位
・砂糖大さじ1/醤油小さじ1/水大さじ2
桜でんぶ20g位
絹さや10枚位
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290009305

米3合
サフラン1つまみ
だし昆布(10cm位)2枚
合わせ酢約100cc
塩ひとつまみ
混ぜ込み用具材
ベーコン(ハーフサイズ)10枚
スナップえんどう12本/うち6本は飾り用
飾り用
カニカマ(ロング)1本
味付のり2枚
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1260004130

かために炊いたご飯500g
ちらし寿司の素2人分
卵1個
砂糖小さじ1
片栗粉(少量の水で溶く)小さじ1/3
人参(3ミリくらいにスライス)1/3本
太めの魚肉ソーセージ(4~5ミリに)1/2本・・・他
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850001019

ごはん3合
鮭切り身4~5切れ
きゅうり2本
切り胡麻大匙4~5
卵3個
糸海苔適宜
きぬさや2分の1袋
ニンジン4分の1本・・・他
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770001575

ご飯茶碗3杯分
市販のちらし寿司の素適宜
卵1個
きゅうり1/2本
カニかまぼこ2本
ボイルエビ8尾
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1030001286

ご飯1合分くらい
ちらし寿司の素(市販)パッケージなどの表記に合わせて下さい
胡瓜1/2本
錦糸卵1個分
生ハム(飾り用)2~3枚
菜の花(飾り用)1~2本・・・他
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1380007510

ご飯1.5合
ちらし寿司の素1.5合分
錦糸卵適量
かまぼこ(ピンク)適量
チーズかまぼこ適量
のり適量
いんげん3本
ハム適量
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1950006353

固めの出来立てごはん 2合
○酢 40cc
○砂糖 40g
○塩 8g
○料理酒 大さじ1/2強
■トッピング
卵 2個
きゅうり1本
海老 適量
でんぶ 適量
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1730000045

すし飯お茶碗約1杯強
青のり適量
魚肉ソーセージ2センチくらい
菜の花(茹で味付け)適量
えび(煮)1尾
酢レンコン1枚
錦糸卵適量
いくら小さじ1
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1480000704

ご飯3合
ちらし寿司の素1袋弱
もみのり適量
錦糸卵L玉2個分
アボカド1個
プチトマト5~8個・・・他
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1680000339

ちらし寿司ごはん約2合分
卵4個
塩少々
片栗粉ひとつまみ
みつば1束
紅しょうが少々
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270000654