『秋味覚』と言えば・・・
そんな旬なさつまいもを使った、主役になる献立レシピを紹介します♡
材料 ４人分
鶏肉（ももORむね）：１枚
さつま芋：中１本
だしの素（顆粒） ：小さじ１
片栗粉：大さじ１
●醤油：大さじ２
●砂糖：大さじ３
●マヨネーズ：小さじ１
●水：大さじ１
油：適量
青ねぎＯＲ大葉（なくてもOK）：適量
材料 2人分
さつまいも：1本（280g）
玉ねぎ：1/2玉
薄切りベーコン：3枚
バター：15g
醤油：小さじ2
粒マスタード：小さじ1
塩こしょう：少々
パセリ（みじん切り） ：適量
材料 2人分
ゴボウ：1本
さつま芋：100g
ピーナッツ：40g
片栗粉：適量
醤油：大さじ2
みりん：大さじ2
酒：大さじ2
砂糖：大さじ1
材料 3人分
さつまいも（小）：１本（200g～）
れんこん：1節（150g～）
★醤油・砂糖：各大さじ2
★酢：大さじ1
ごま（仕上げ用）：たっぷり
片栗粉：適量
材料 4人分
さつまいも（小）：2本（約350g）
豚肩ロース薄切り肉：150g
ピーマン：1個
ねぎ：1本
みそ（あれば赤みそ）：大さじ3
塩
酒
みりん
砂糖
揚げ油
材料 2人分
サツマイモ：1/2本
鶏ひき肉：50ℊ
出汁：1カップ（200㏄）
酒：大さじ1
みりん：大さじ1
砂糖：大さじ1
醤油：大さじ1/2
片栗粉：小さじ2
水：大さじ1と1/2
材料 2人分
サツマイモ：中1/4本
じゃがいも：中1個
ニンジン：1/2本
玉ねぎ：1/2個
しいたけ：2～3枚
しめじ：1/2株
お好みの練り物（さつま揚げやはんぺんなど） ：適量
青ネギの小口切り：少々
水：1カップ
酒：大さじ3
みりん：大さじ3
砂糖：大さじ1
醤油：大さじ3～4
材料 4人分
さつまいも：3本（約1.2kg）
カレー粉：小さじ2
シナモンパウダー：小さじ1
しょうゆ：大さじ2
砂糖：大さじ1
固形スープの素（チキン）：1個
塩：少々
水：2と1/2カップ
パセリのみじん切り：少々
材料 2人分
豚バラ薄切り肉：200g
さつまいも：1本（約250g）
きぬさや：5～6枚
水：1/2カップ
砂糖、みそ：各大さじ1強
しょうゆ：小さじ1/2
サラダ油
材料 2人分
にら：1/2束
あさりのむき身：60g
さつまいも：50g
小麦粉：60g
卵：1個
水：1/2カップ
にんにくのすりおろし：小さじ1
塩：小さじ1/2
あれば糸唐辛子：適宜
サラダ油 ごま油 好みで酢、しょうゆ
材料 4 人分
豚肉：8 枚
塩：各適量
こしょう：各適量
日本酒：小さじ 2 杯
はちみつ：小さじ 1 杯
バター：10 g
しょうゆ：少々
さつまいも：2 本
バター：10 g
レモン：薄切り 4 枚
はちみつ：小さじ 1 杯
シナモン：適宜
牛乳：大さじ 6 杯
材料 20個分
さつまいも：中1本
うずらの卵：10個
ミニモッツァレラチーズ（丸型）：10個
バター：大さじ1杯
薄力粉：大さじ1/2杯
牛乳：150cc
塩：適量
こしょう：適量
卵：1個
薄力粉：適量
溶き卵：適量
パン粉：適量
揚げ油：適量
材料 4人分
さつまいも：1本（約400g）
むきえび：100g
糸三つ葉：50g
天ぷら粉
揚げ油
好みで塩
好みでこしょう
材料 2人分
さつまいも：2本
パルメザンチーズ：大さじ1
片栗粉：大さじ3
ナチュラルチーズ：2枚
バター：10g
塩：小さじ1/2
材料 2～3人分
さつまいも：1/3本（100ｇ）
たまねぎ：1/4個（50ｇ）
万能ねぎ：適量
だし汁：300㏄
豆乳（牛乳）：100㏄
味噌：大さじ1強
材料 2人分
さつまいも：1本（200g）
鶏胸肉：1枚（200g）
玉ねぎ：小1個（150g）
洋風スープの素（顆粒）：小さじ1/2
牛乳：1カップ
塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 バター
材料 4人分
茄子：2本
さつまいも：1本（250g）
玉ねぎ：1個
しょうが：1片
合挽き肉：200g
トマト缶（ホール）：1缶
しょうゆ：大さじ1
本みりん：大さじ1
赤みそ：大さじ1
粉チーズまたはピザ用チーズ：適量
材料 2人分(12×17㎝の耐熱容器一台分)
温かいご飯：200ℊ
サツマイモ：1/4本（約100ℊ）
鶏もも肉：100ｇ
玉ねぎ：1/2個
牛乳：1カップ（200㏄）
ピザ用チーズ：80ℊ
バター：少さじ1
サラダ油：小さじ1
塩コショウ：少々
イタリアンパセリ：適宜
材料 6人分(ご飯茶碗６杯分)
サツマイモ：１/3本(１３０ｇ)
ブナシメジ：大袋１/2袋
油揚げ：２枚
鶏もも肉：１００ｇ
米：３合
めんつゆ(２倍濃縮)：大さじ２
塩：小さじ１/2
和風だし顆粒：小さじ１
砂糖：小さじ１
削り節：小１袋(１．５ｇ)
水(カップは、お米用の１８０ｍｌ使用)：２と３/4カップ
万能ねぎ(斜め切り)：3本分
