▼絶品「明太子」を使ったおつまみレシピ
ご飯のおともといえば、ぴりっと辛い明太子が思い浮かぶのではにでしょうか。つぶつぶとした食感や辛さがやみつきになってしまう食材です。いつもの明太子にひと手間アレンジをくわえて、美味しいお料理を食卓に並べてみませんか？
ささみのお豆腐明太マヨからあげくん
3人分
・ ささみ６本430g
・ 木綿豆腐1/2丁
・ 明太子大きめ１腹
・ ☆片栗粉大さじ３
・ ☆カロリーハーフマヨネーズ大さじ３
・ ☆創味シャンタン小さじ１半
・ ☆にんにくチューブ3cm
・ サラダ油適量
おつまみにもお弁当おかずにも最高なささみのお豆腐明太マヨからあげくん
里芋と明太子のとろけるチーズinコロッケ。
材料(8個分)
辛子明太子1/2腹(1本)
里芋450g
モッツアレラチーズ50g
マヨネーズ大さじ1
薄力粉、パン粉適量
卵1個
【明太子ソース】
辛子明太子(ほぐしたもの)大さじ1
マヨネーズ大さじ1
プレーンヨーグルト大さじ1/2
明太子×里芋の相性も抜群。ビールのお供にも、おもてなしの一品にもピッタリ！お子さんから大人まで楽しめます。
パリパリおつまみ！明太餅揚げ
材料
餃子の皮12枚
明太子お好みの量
しゃぶしゃぶ用餅1枚
水（皮を貼り付けるために使う）少量
油 必要量
明太ポテトチーズのミニミニ春巻き
ミニ春巻き16本分
・ じゃがいも150～200g
・ 明太子(たらこでも♡)１本(30gくらい)
・ マヨネーズ大さじ１
・ スライスチーズ２枚
・ 春巻きの皮大判４枚
・ 水溶き小麦粉適量
・ サラダ油適量
中身は明太ポテトにチーズinで、カリッ♡ホクっ♡とろ〜り♡
餃子の皮で簡単！おつまみ！明太子マヨの和風ピザ
材 料（1人分）
餃子の皮2枚
明太子ソース小さじ1/4
マヨネーズ小さじ1/2
のりひとつまみ
しょう油ひとたらし
ねぎ適量
餃子の皮を使ったカリッと食感のおつまみです。美味しいやみつきの明太子マヨ味です(＾～＾)
簡単おつまみ！明太モッツァレラチーズパイ
材料(約２０個分)
冷凍パイシート（10.5センチ×17.5センチ）２枚
明太子２本（約７０g）
【マリンフード】私のミルキーモッツァレラスライスチーズ４枚
大葉５枚
市販のパイシートにモッツァレラスライスチーズと明太子をクルクル巻いてカットして焼くだけの簡単！お手軽なのにお洒落なおつまみ。
明太つくねの大葉巻き
材料
明太子50g
鶏ひき肉100g
大葉10枚
しょうが 少々
油 少々
片栗粉 少々
濃口しょうゆ 大さじ2杯
みりん 大さじ2杯
酒大さじ2杯
砂糖大さじ1杯
水必要なとき
大葉が効いていて大葉好きにはたまらない美味しさです。
鶏ささみの明太子巻き
人数：2人分
鶏ささみ 4本
明太子 2腹程度
大葉 8枚程度
焼きのり（お好みで） 1枚
酒 少々
塩こしょう 少々
サラダ油 適量
レモン お好みの量
少ない材料で簡単すぐに出来る♪さっぱり鶏ささみとプチプチした明太子の食感が絶妙！
混ぜて焼くだけ簡単明太とろろグラタン☆
材料 （2人分）
長芋 200g
明太子0.5〜1腹
めんつゆ 大さじ1/2
卵1個
マヨネーズ大さじ2
塩胡椒少々
☆ピザ用チーズお好み
☆刻み海苔お好み
明太とろろグラタンです！とても簡単に出来るので皆さんも作って見てください！
