あんみつやみつ豆、和菓子には欠かせない食材「黒蜜」
黒蜜には嬉しい効能が沢山
黒蜜を食べたときに独特のコクと風味を感じますよね。その独特のコクと風味はミネラルによるもの
黒砂糖の黒い色を出している色素成分、フェニルグルコシドは、血糖値の上昇を抑制する働きや、糖の過剰吸収を抑制してくれる働きがあり、糖尿病の予防に効果的
カルシウムも多く含まれているため、髪を健やかに保ち、歯や骨といったカルシウムに関係する体の機能を強くしてくれる働きがあります
★↓和を感じる「黒蜜」スイーツレシピ
くるみ＆黒蜜きなこのアイスクリーム
材 料（６～８人分）
牛乳 ３００ｍｌ
生クリーム １００ｍｌ
砂糖 ４０ｇ
くるみ ３０ｇ
黒蜜 大さじ２
きなこ 大さじ２
胡桃の食感がいぃ！きな粉も粉っぽくなく なめらかで香ばしぃ！✿和風テイストのアイス✿美味しい～♪
健康お豆腐レシピ６８ きな粉黒蜜ゴマ豆腐≫
材料
ゴマ豆腐 ６０グラム
きな粉 小さじ１
黒蜜 小さじ１
きなこのブランマンジェ 黒蜜かけ
材料：2～3人分 400ml
◆牛乳 — 400ml
◆グラニュー糖 — 35g
◆きなこ — 20g
・粉ゼラチン — 5g
・水 — 大さじ2
◎黒蜜 — 適量
簡単おやつ♪黒蜜大学芋
材料 （３人分位）
さつまいも 400ｇ
リードクッキングペーパー １枚
サラダ油またはごま油 適量
リードクッキングペーパー 2枚
黒砂糖(粉末) 大さじ5
水またはお湯 大さじ2
炒り黒ゴマ 大さじ1/2程度
コクある黒蜜がからんでおいしいです
ダイエット中のおやつに♪こんにゃくde黒蜜きな粉
材 料（2～3人分）
板こんにゃく 1枚
砂糖 大さじ4
水 200cc
☆きな粉 大さじ2
☆シナモン 小さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆塩 ひとつまみ
黒蜜 適宜
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570005589/?l-id=recipe_list_detail_recipe
罪悪感なく食べられてうれしいです、わらびもち好きなので、美味しく頂けました
水ゼリー＆黒蜜レシピ！簡単なのに見た目も涼やか！
材料（3人分）
水 / 500cc
砂糖 / 大さじ2
粉寒天 / 3g
黒蜜 / 適量
洋風菓子でもあり、和風菓子でもある、ちょっと変わったゼリーですが、このひんやりと冷えた食感は暑い日には癒されますよ♪
くずきりの黒蜜がけ
